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AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
UTILISATION DU FOUR À PIZZA NERO
1. Humidifies une éponge à l'eau tiède. Essores soigneusement et essuies la pierre
à pizza une fois pour éliminer les résidus de production.
2. Essuies l'intérieur du four avec de l'eau et un détergent doux pour éliminer les
résidus de fabrication.
Portes toujours des gants résistants au feu en alimentant le feu du four
à pizza.
BALISAGE AVEC DES BÛCHES DE BOIS
1. Sors la chambre de feu et remplis-la de bûches de bois appropriées. Mets
l’allume-feu dans le centre (Attention! Ne pas allumer le feu liquide comme de
l’alcool ou de l’essence), le couvres avec des bâtons de bois ou des bois mince et
l’allumes.
2. Pousses la chambre de feu dans le four et attends jusqu’à ce que le bois brûle
uniformément.
3. Mets 1-2 bûches sur la trémie et attends jusqu'à ce que le bois soit brûlé et
jusqu’ à ce qu’il n y a plus de fumée dégagée de la cheminée.
4. Si le thermomètre indique une chaleur du four supérieur á 400 °C, ouvres la
porte et pousses la pizza dans le centre. Fermes la porte.
5. Tournes la pizza 180° une fois après 45 secondes.
6. Tu peux suivre à travers le judas le degré de cuisson de ta pizza.
7. La pizza est prête après 1-5 minutes, selon l’épaisseur de la pizza.
ÉTEINDRE LE FOUR À PIZZA NERO
1. Fermes la porte et laisses le four se refroidir après utilisation. Ce processus peut
durer jusqu’ à 4 heures.
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