Кулинарная книга
9
Хлеб с орехами и изюмом
Совет: Изюм и орехи добавляйте после звукового сигнала
при втором замесе теста.
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода или молоко 280 мл 180 мл
Маргарин или слив. масло 25 г 18 г
Соль 1/2 ч. ложки 1/2 ч. ложки
Хлебная мука 2 3/4стакана 1 4/5стакана
Сахар 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Сухие дрожжи 11/2 ч. ложки 11/2 ч. ложки
Изюм 50 г 35 г
Дробленые орехи 30 г 20 г
Программа: «Классический»
Внимание: При использовании программы «Сладкая булка» хлеб становится пышнее. Исполь
зуйте дозировку уровня 1, иначе объем хлеба будет слишком большим.
Итальянский белый хлеб
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода 290 мл 190 мл
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Растительное масло 3/4 ч. ложки 2/3 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Хлебная мука 2 2/3стакана 3 2/3стакана
Кукурузная крупа 80 г 50 г
Сухие дрожжи 1,5 ч. ложки 1,5 ч. ложки
Программа: «Сэндвич»
Овсяный хлеб
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Вода 280 мл 180 мл
Маргарин или слив. масло 20 г 15 г
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Желтый сахарн. песок 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Овсяные хлопья 120 г 80 г
Хлебная мука 2 1/3 стакана 1.5 стакана
Сухие дрожжи
Программа: «Классический»
Хлеб на пахте
РАЗМЕР БАТОНА 0,7 кг 0,5 кг
Пахта 280 мл 180 мл
Соль 1 ч. ложка 1 ч. ложка
Сахар 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Хлебная мука 3 стакана 2 стакана
Сухие дрожжи 11/2 ч. ложки 11/2 ч. ложки
Программа: «Французкая булка»
Пышный. Используйте дозировку уровня 1.
Иначе объем хлеба будет слишком большим.
To Next Page
Loading...