Candy CDV1S514EWHE - Odeljak Frižidera; Čuvanje Hrane

SR – 126
4 ČUVANJE HRANE
4.1 Odeljak frižidera
• Da bi se smanjila vlažnost i izbeglo
posledično formiranje leda, u frižider
uvek stavljajte tečnosti u zatvorenim
posudama. Led se stvara u najhladnijim
delovima tečnosti koja isparava i
vremenom e biti neophodno češe
odmrzavanje vašeg uređaja.
• Kuvana jela moraju ostati pokrivena
kada se drže u frižideru.Nemojte stavljati
toplu hranu u frižider. Stavite je kada
se ohladi, u suprotnom e temperatura/
vlažnost unutar frižidera rasti, smanjujui
efikasnost frižidera.
• Uverite se da nema artikala u direktnom
kontaktu sa zadnjim unutrašnjim zidom
uređaja jer može da se stvori led i da se
zalepe na isti. Nemojte da otvarate vrata
frižidera prečesto.
• Preporučujemo da meso i očišena
riba budu labavo umotani i odloženi
na staklenu policu odmah iznad dela
za povre gde je vazduh hladniji jer
ovo obezbeđuje najbolje uslove za
skladištenje.
• Skladištite voe i povre neupakovane
u posudama odeljka za sveže voe i
povre.
• Zasebno skladištenje voa i povra
pomaže da na voe koje je osetljivo na
etilen (zeleno listasto povre, brokula,
šargarepa itd.) ne utiče voe koje
oslobađa etilen (banana, breskva, kajsija,
smokva itd.).
• Nemojte da stavljate vlažno povre u
frižider.
• Vreme skladištenja za sve vrste
proizvoda zavisi od početnog kvaliteta
hrane i neometanog rashladnog ciklusa
pre skladištenja u frižideru.
• Curenje tečnosti iz mesa može da
kontaminira druge proizvode u frižideru.
Treba da pakujete proizvode od mesa
i da čistite tečnosti koje iscure na
policama.
• Nemojte da stavljate hranu ispred prolaza
protoka vazduha.
• Treba da iskoristite upakovanu hranu pre
isteka roka trajanja.
Ne dozvolite da hrana dođe u kontakt sa
temperaturnim senzorom koji se nalazi
u odeljku frižidera, kako bi se frižider
održavao na optimalnoj temperaturi.
• Za normalne radne uslove bie dovoljno
da podesite temperaturu vašeg frižidera
na +4 ° C.
• Temperatura frižidera treba da bude u
opsegu od 0-8 ° C, sveža hrana ispod
0 °C ledi se i truli, dok se koncentracija
bakterija poveava iznad 8 °C i hrana se
kvari.
• Nemojte odmah stavljati toplu hranu
u frižider, ostavite je da se ohladi
van frižidera. Topla hrana poveava
temperaturu vašeg frižidera i izaziva
trovanje hranom i nepotrebno kvarenje
hrane.
• Meso, riba itd. treba čuvati u hladnijoj
pregradi za hranu, a pregrada za
povre je poželjna za povre. (ako je na
dostupna)
• Da bi se izbegla međusobna
kontaminacija, nemojte da čuvate mesne
proizvode zajedno sa voem i povrem.
• Hranu treba čuvati u frižideru u
zatvorenim posudama ili pokrivenu kako
bi se sprečili vlaga i mirisi.
Tabela ispod je brzi vodič da vam pokaže
najefikasnije načine čuvanja glavnih grupa
namirnica u odeljku vašeg frižidera.