HR - 149
glavnih skupina namirnica u vašem odjeljku zamrzivača.
Meso i riba Priprema
Maksimalno vrijeme
pohrane
(mjeseci)
Odrezak Zamotajte u foliju 6 - 8
Janjetina Zamotajte u foliju 6 - 8
Teleće pečenje Zamotajte u foliju 6 - 8
Teleće kocke U malim komadima 6 - 8
Janjeće kocke U komadima 4 - 8
Mljeveno meso U pakiranju bez upotrebe začina 1 - 3
Drobljenice (komadi) U komadima 1 - 3
Bolonjska kobasica/
salame
Treba držati zapakirano čak i ako ima membranu
Piletina i puretina Zamotajte u foliju 4 - 6
Gusje i pačje meso Zamotajte u foliju 4 - 6
Meso jelena, zečje i
meso divlje svinje
U porcijama od 2,5 kg ili u letima 6 - 8
Slatkovodna riba (losos,
šaran, kran, som)
Nakon čišćenja crijeva i ljusaka ribe, operite je i
osušite. Ako je potrebno, uklonite rep i glavu.
2
Nemasna riba (bas,
iverak, iver)
4
Masne ribe (tuna, skuša,
plava riba, inćuni)
2 - 4
Školjke Očistite i stavite u kesicu 4 - 6
Kavijar
U svojoj ambalaži ili u aluminijskoj ili plastičnoj
posudi
2 - 3
Puževi U slanoj vodi ili u aluminijskoj ili plastičnoj posudi 3
NAPOMENA: Odmrznuto meso treba kuhati kao svježe meso. Ako se meso nakon odmrzavanja ne skuha,
ne smije se ponovno zamrzavati.
Povrće i voće Priprema
Maksimalno vrijeme
pohrane
(mjeseci)
Mahune i grah Operite, narežite na male komadiće i skuhajte u vodi 10 - 13
Grah Očistite, operite i skuhajte u vodi 12
Kupus Očistite i skuhajte u vodi 6 - 8
Mrkva Očistite, narežite na kriške i skuhajte u vodi 12
Paprika
Izrežite stabljiku, prerežite na dva dijela, izvadite
jezgru i skuhajte u vodi
8 - 10
Špinat Operite i skuhajte u vodi 6 - 9
Cvjetača
Uklonite lišće, izrežite srce na komade i ostavite
neko vrijeme u vodi s malo limunovog soka
10 - 12
Patlidžan Narezati na komade od 2 cm nakon pranja 10 - 12
Kukuruz
Očistite i spakirajte sa stabljikom ili kao kukuruz
šećerac
12
Jabuke i kruške Ogulite i narežite 8 - 10
To Next Page
Loading...
