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5. Saltee las verduras. Cuando estén calientes, pero crujientes, ajuste la zona de cocción
a una menor potencia, introduzca de nuevo la carne en la sartén y añada la salsa.
6. Remueva los ingredientes con cuidado para asegurar un calentamiento homogéneo.
7. Sirva de inmediato.
Ajustes de calor
Ajuste de calor
Idoneidad
1-2
 Calentamiento suave de pequeñas cantidades de comida
 Derretir chocolate, mantequilla y alimentos
que se queman fácilmente
 Cocinado suave a fuego lento
 Calentamiento lento
3-4
 Recalentamiento
 Cocinado rápido a fuego lento
 Cocer arroz
5-6
 Tortitas
7-8
 Salteados
 Cocer pasta
9

Sofreír
 Soasar
 Llevar sopa al punto de ebullición
 Hervir agua