Candy CTP644MCBB/1 - Page 112

111
Do smażenia metodą stir-frying
1. Wybierz kompatybilny z płytą ceramiczną płaski wok lub dużą patelnię.
2. Przygotuj wszystkie składniki i sprzęt. Smażenie metodą stir-frying powinno być
szybkie. Jeśli gotujesz duże ilości, gotuj jedzenie w kilku mniejszych partiach.
3. Rozgrzej krótko patelnię i dodaj dwie łyżki oleju.
4. Najpierw ugotuj mięso, odłóż je na bok i trzymaj w cieple.
5. Podsmaż warzywa metodą stir-frying. Gdy są gorące, ale nadal chrupiące, ustaw
strefę gotowania na niższym poziomie, włóż mięso z powrotem na patelnię i dodaj sos.
6. Delikatnie wymieszaj składniki, aby upewnić się, że są podgrzane.
7. Podawaj od razu.
Ustawienia ogrzewania
Ustawienia
podgrzewania
Stosowność
1 - 2
 delikatne podgrzewanie niewielkich ilości jedzenia
 topienie czekolady, masła i potraw, które łatwo przypalić
 delikatne gotowanie
 powolne podgrzewanie
3 - 4
 odgrzewanie
 szybkie gotowanie
 gotowanie ryżu
5 - 6
 naleśniki
7 - 8
 smażenie
 gotowanie makaronu
9
 podsmażanie
 pieczenie
 doprowadzenie zupy do wrzenia
 gotowanie wody