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Escolher os utensílios de cozinha adequados
Utilize apenas utensílios de cozinha com uma base adequada para cozinhar por
indução. Procure o símbolo de indução na embalagem ou na parte inferior da panela.
Pode verificar se os seus utensílios de cozinha são adequados realizando um teste
magnético. Mova um íman em direção à base da panela. Se for atraído, a panela é
adequada para a indução.
Se não tiver um íman:
1. Coloque um pouco de água na panela que deseja
verificar.
2. Siga os passos abaixo de «Para começar a cozinhar».
3. Se não piscar no visor e a água estiver a aquecer, a
panela é adequada.
Utensílios de cozinha fabricados com os seguintes
materiais não são adequados: aço inoxidável puro,
alumínio ou cobre sem base magnética, vidro, madeira,
porcelana, cerâmica e barro.
Dimensão do
queimador (mm)
Tamanho mínimo dos recipientes
(diâmetro/mm)
Não utilize utensílios de cozinha com bordas recortadas ou com uma base curva.
Certifique-se de que a base da sua panela é lisa, que fica perfeitamente nivelada contra
o vidro e que tem o mesmo tamanho que a zona de cozedura. Centre sempre a panela na
zona de cozedura.
Levante sempre panelas da placa de vitrocerâmica; não as arraste, pois podem riscar o vidro.
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