* Testado de acordo com a norma CENELEC EN 60350-1 utilizada para definição da classe energética.
Botão de
selecção
de funções
Função de acordo com modelo
Acende a luz interna do forno.
GRELHADOR utiliza-se com a porta fechada: Utilização da resistência da parte superior do forno, com
a possibilidade de regular o nível da temperatura. E preciso préaquecer o fomo durante 5 minutos, para
que a resistência fique ao rubro. É o sucesso seguro de grelhados, espetadas e gratinados. As carnes
brancas devem ficar afastadas do grelhador; o tempo de cozedura será maior, mas a carne fica mais
saborosa. No que se refere às carnes vermelhas e filetes de peixe, podem ser colocados na grelha com o
tabuleiro de recolha de sucos por baixo.
TURBOGRELHADOR (a) utiliza-se com a p o rta fechada: Utiliza o da resistência da parte superior do
fomo mais da turbina que ventila o ar pelo interior do forno. É preciso pré-aquecer o forno para as carnes
vermelhas; para as carnes brancas não é necessário. Ideal para alimentos espessos, peças inteiras, tais
como: lombo de porco, aves, etc. Colocar o alimento directamente na grelha ao centro do forno, num
nível médio. Introduzir o tabuleiro de recolha de sucos por baixo da grelha, de forma a recuperar a
gordura. Certificar-se de que o alimento não fica demasiado perto do grelhador. \foltar a peça a meio da
cozedura.
CIRCULAÇÃO DE AR QUENTE (a): Utilização simultânea da resistência da base e da parte superior do
forno e ainda da turbina que ventila o ar pelo interior do forno. Esta função é recomendada para aves, bolos,
peixes, legumes... O calor penetra melhor no interior do alimento e reduz o tempo de cozedura, assim como
o tempo de préaquecimento. Pode proceder-se a cozeduras simultâneas com preparação idêntica ou não,
num ou em dois patamares do forno. Este modo de cozedura garante efectivamente uma repartição
homogénea do ar quente e não mistura os cheiros. Prever cerca de 10 minutos a mais no caso de cozedura
em conjunto.
COZEDURA COMUM: Utilização simultânea da resistência da base e da parte superior. Pré-aquecer o
forno durante cerca de dez minutos. Esta função é ideal para qualquer cozinhado à maneira antiga,
alourar e assar carnes vermelhas, rosbife, perna de cabrito, caça, pão, massa folhada... Colocar o
recipiente com o alimento a cozinhar ao nível do patamar central.
DESCONGELAÇÃO: Funcionamento da turbina de cozedura que ventila o ar no interior do forno. Óptimo
para descongelar os alimentos antes de serem cozinhados.
BASE VENTILADA (a): Utilização da resistência da base mais da turbina que ventila o ar pelo interior do
forno. Esta função é ideal para tartes de frutos sumarentos, quiches, em padas.....pois evita que os
alimentos sequem e faz com que estes cresçam melhor, como no caso de bolo inglês, da massa e de
outras cozeduras por baixo. Colocar o alimento no patamar inferior do fomo.
*
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T °C
padrão
180
220
210
200
L3
T °C
Programada
Modelo com
Termostáto
50 ÷ 240
50 ÷ 280
50 ÷ 230
150 ÷ 220
L1 ÷ L5
ECO
ECO: 90min
SUPER: 120min
DE WARMHOUDFUNCTIE: Gelijktijdig gebruik van de onderweerstand no bovenweerstand, conheceu a
turbina die lucht blaast no forno. Imediatamente em frente ao mundo quente, você sabe o que você está
procurando. O clima é temperado com uma temperatura constante de 60 ° C, de acordo com o padrão de
temperatura.
60 ÷ 6060
CICLO PIROLÍTICO
PT 97
3.2 Modos de cozinha
VENTILAÇÃO + VAPOR : O ar quente é distribuído por prateleiras diferentes, tornando esta função ideal
para cozinhar tipos de alimentos diferentes ao mesmo tempo, sem nunca misturar sabores nem cheiros.
Premindo o botão VAPOR, a opção de vapor trabalha com calor tradicional, garantindo assim o melhor
sabor e textura para os seus pratos e a fermentação ideal.
Este modo é adequado para cozinhar pastéis, sobremesas à base de leveduras, pão e pizzas, carne
assada e peixe.
3.3 Usar a função de vapor
A função de vapor permite ter uma melhor humidade durante o ciclo de
cozedura. Recomendamos alternar a cozedura com vapor com a
cozedura tradicional.
ADVERTÊNCIA: Risco de queimar e danificar o aparelho.
O vapor libertado pode causar queimaduras:
Abrir a porta do forno cuidadosamente para evitar ferimentos depois de
usar a função de cozinhar com vapor.
1.Abrir a porta do forno
2. Encher o fundo da cavidade usando o máx de 300 ml de água. Encher
o fundo da cavidade com água apenas quando o forno estiver frio.
3. Pôr os alimentos no aparelho e fechar a porta do forno.
4. Definir a função que preferir para cozinhar com vapor.
5. Premir o botão do forno a vapor. O botão do forno a vapor funciona
com a função.
6. Rodar o botão para a temperatura para selecionar a mesma.
CUIDADO: Não encher de novo o fundo da cavidade com água durante
a cozedura ou quando o forno estiver quente.
7. Para desligar o aparelho mude os botões de função e temperatura
para as posições zero.
8. Retirar a água do fundo da cavidade. Limpar o tabuleiro de recolha de
sucos após cada ciclo de cozedura. Deve consultar o capítulo 4.1 para
instruções de limpeza.
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