7.
Moussage à chaud et chauffage du lait
Parfait pour les boissons chaudes comme le cappuccino, le café au lait, le chocolat
chaud, le lait blanc lisse et le lait vapeur aromatisé.
1. Branchez l’appareil.
2. Retirez le couvercle du pichet à lait. (A)
3. Placez l’un des disques moussants ou le disque chauffant dans le fond du
pichet. Assurez-vous que le disque est complètement enclenché. (B)
4. Assurez-vous que le dessous du pichet est sec.
5. Versez du lait froid dans le pichet (C) et remettez le couvercle. (D)
6. Placez le pichet sur la plaque chauffante. (E)
7. Pour mousser et chauffer le lait, tournez le sélecteur (F) vers l’icône (CHAUD)
FROTH/MOUSSE ou FLAT/LISSE. Lorsque l’icône (CHAUD)
FROTH/MOUSSE est sélectionné, le disque tourne à grande vitesse.
Lorsque l’icône FLAT/LISSE est choisi, le disque tourne à vitesse moyenne.
Selon le disque utilisé, cela aidera à contrôler la texture finale du lait une fois
le cycle terminé. La sélection du disque moussant avec le réglage (CHAUD)
FROTH/MOUSSE maximise la quantité de mousse produite, tandis que le
choix du disque chauffant avec le réglage FLAT/LISSE ne produit pratiquement
aucune mousse, mais chauffe le lait.
8. Enfoncez le centre du sélecteur et le moussage ainsi que le chauffage démarrent
automatiquement. Le sélecteur s’illumine en bleu et un bref signal sonore
annonce le démarrage du cycle.
9. Lorsque le lait a atteint la température maximale, l’appareil se met
automatiquement à l’arrêt. Le voyant indicateur s’éteint et le moussage
arrête. Un bref signal sonore indique la fin du cycle. The cycle peut toujours
être arrêté manuellement en enfonçant le centre du sélecteur ou en soulevant
le pichet de la base.
MISE EN GARDE : Le pichet est maintenant très chaud; le fond du pichet
est chaud. Placez le pichet sur une surface qui est à l’épreuve de la chaleur.
10. Versez le lait chaud dans une tasse, puis déposez la mousse à la cuiller sur
le dessus.
11. Débranchez toujours l’appareil de la prise lorsqu’il n’est pas utilisé et avant
de le nettoyer. Laissez l’appareil refroidir avant d’installer ou de démonter
toute pièce et avant de le nettoyer.
Moussage à froid et agitation du lait
Parfait pour les boissons froides comme le cappuccino glacé, les laits aux fruits
glacés, les boissons maltées froides et le mélange du chocolat au lait. Suivez les
étapes 1 à 6 ci-dessus dans la section « Mousse chaude et lait chaud ».
Remarque : Pour les meilleurs résultats de moussage à froid ou d’agitation
à froid, il est recommandé d’utiliser le disque moussant.
1. Pour le moussage à froid et l’agitation à froid (incorporer le sirop au chocolat
dans du lait, mélanger la poudre de malt, etc.) tournez le sélecteur (F) vers le
réglage (FROID) FROTH/MOUSSE.
2. Enfoncez le centre du sélecteur et le moussage/l’agitation démarre
automatiquement. Le sélecteur s’illumine en bleu et un bref signal sonore
annonce le démarrage du cycle.
3. Une fois que le disque moussant commence à tourner, vous pouvez ajouter
d’autres ingrédients tels que le sirop de chocolat, la poudre de malt, etc.
A B C
6.
D E F
Using the Selector Dial
The selector dial (F) will control the speed of the disk in the pitcher while the
frothing or heating disk will control the milk texture of the frothed or heated
milk. There is no right or wrong way to use the frothing or heating disks
combined with the different settings on the selector dial. The below
chart is a helpful guide, but individual results will vary depending on the
type of milk used and different ingredients that are added during the
frothing cycle. It is highly recommended to experiment with the different
setting and disk combinations, to create your own delicious recipes.
Cold milk with
thick, velvety
froth
Use the frothing
disk for best
results
Heated milk
with maximum
froth, perfect
for cappuccino
Heated milk, no
froth, perfect
for lattes and
steamers
Heated milk
with some
froth, perfect
for flat white
Heated milk, no
froth, perfect
for lattes and
steamers
Heated milk
perfect for hot
chocolate
Use the frothing
disk for best
results
Frothing Disk
Heating Disk
(COLD) FROTH (HOT) FROTH (HOT) FLAT (HOT) CHOC
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