Caso AF200 - Astuces de Friture

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9. Friture :
• Appuyer sur après avoir réglé la température et le temps de cuisson, pour
allumer l'appareil. L'écran affiche et . La température réglée et le temps de
cuisson restant s'affichent.
• La température et le temps de cuisson peuvent être réglés pendant le processus de
friture (voir étapes 4 et 5).
• Certains aliments doivent être tournés/agités pendant la friture. Pour ce faire, retirer le
panier de friture de l'appareil en le tenant par la poignée et agiter / tourner les aliments
avec une fourchette ou une pince de cuisson. Remettre le panier de friture dans
l'appareil.
Remarque
► Ne pas appuyer sur le bouton de déverrouillage du panier de friture lorsque vous
tournez/agitez les aliments !
15. Pause/Continuer : Appuyer sur pour arrêter l'appareil. Appuyer à nouveau sur
la touche pour continuer.
STOP: Pressez pour arrêter l’appareil.
16. Après la friture :
• Une fois le temps de cuisson écoulé, l'appareil émet un bip 4 fois. L'écran affiche
et passe automatiquement en mode veille (standby) au bout de 3 minutes.
• Retirer le panier de friture de l'appareil en le tenant par la poignée, et poser le panier de
friture sur une surface résistante à la chaleur. Vérifier que les aliments sont cuits. Dans
le cas contraire, remettre le panier de friture dans l'appareil et régler la minuterie sur
quelques minutes.
• Pour retirer les aliments, appuyer sur le bouton de déverrouillage du panier de friture et
soulever le panier de friture de la cuve.
• Utiliser une fourchette ou une pince de cuisson pour retirer les aliments.
Attention
► Le panier de friture et les aliments sont très chauds !
23.3.1 Astuces de friture
• Les petits aliments ont généralement besoin d'un temps de cuisson plus court que les
aliments de grande taille.
• Les grandes quantités d'aliments nécessitent un temps de cuisson légèrement plus long
que les petites quantités d'aliments qui ont besoin d'un temps de cuisson plus court.
• L'agitation des petits aliments en milieu de cuisson (moitié du temps de cuisson) permet
d'optimiser le résultat final et empêche une cuisson non-uniforme des aliments.
• Pour les pommes de terre fraîches, ajouter un peu d'huile avant la cuisson, pour
qu'elles soient bien croustillantes.
• Ne pas faire frire d'aliments trop gras, tels que des saucisses, avec cet appareil.
• Les plats qui peuvent être préparés au four peuvent également être préparés avec cet
appareil.
• La quantité optimale de frites pour un bon résultat est de 500 g.