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BREAD&CO 1500 PERFECTCOOKBREAD&CO 1500 PERFECTCOOK 7170
FRANÇAIS FRANÇAIS
4. Pain
sucré
Poids du
pain
1000 g
1250 g 1500 g
[1] Eau 330 ml
420 ml 510 ml
[2] Sel 1/2 cuillère
à café
1 cuillère à
café
1 cuillère
à café et
demie
Mettre sur les
bords
[3] Sucre 1/4 du
verre
1/2 du verre 3/4 du
verre
Mettre sur les
bords
[4] Huile 2 cuillerées
3 cuillerées 4 cuillerées
[5] Lait en
poudre
3 cuillerées
4 cuillerées 4 cuillerées
[6] Farine riche
en gluten
4 verres
560 g
5 verres
700 g
6 verres
840 g
[7] Levure
instantanée
1/2 cuillère
à café
Presque
une
cuillerée
1 cuillère à
café
Ajoutez de la
farine sèche, sans
qu'elle n'entre
en contact avec
aucun liquide.
3. Pain
aux
grains
entiers
Poids du
pain
1000 g
1250 g 1500 g
[1] Eau 350 ml
430 ml 520 ml
[2] Sel 1 cuillère à
café
2 cuillères à
café
3 cuillères à
café
Mettre sur les
bords
[3] Sucre 2 cuillerées
3 cuillerées 4 cuillerées
Mettre sur les
bords
[4] Huile 2 cuillerées
3 cuillerées 4 cuillerées
[5] Farine riche
en gluten
2 verres
280 g
2 verres et
demi
350 g
3 verres
420 g
[6] Farine
de blé
intégrale
2 verres
280 g
2 verres et
demi
350 g
3 verres
420 g
[7] Levure
instantanée
1 cuillère à
café
1 cuillère
à café et
demie
1 cuillère à
café et 3/4
Ajoutez de la
farine sèche, sans
qu'elle n'entre
en contact avec
aucun liquide.
[8] Lait en
poudre
3 cuillerées
4 cuillerées 4 cuillerées