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CONSEILS DE CUISSON
• Préchauez le grille-sandwich fermé pour de meilleurs résultats.
(La chaleur se dissipe lorsque l’appareil est préchaué ouvert, le
préchauage sera donc plus long).
• Pour obtenir des sandwichs plus croustillants et plus savoureux,
badigeonnez l’extérieur de votre pain avec de l’huile ou du beurre
avant de le faire griller.
• L’aspect croustillant dépend aussi des garnitures utilisées—les
garnitures très humides donnent des sandwichs plus amollis. Pour
éviter cela, ajoutez de la chapelure aux garnitures humides afin
d’absorber l’excès de liquide, ou utilisez des tranches de pain plus
épaisses.
• Pour obtenir des sandwichs plus plats, appuyez doucement sur la
poignée à plusieurs reprises pendant la cuisson. NE pressez PAS trop
fort, car cela peut faire couler les garnitures.
• Faites des essais avec une variété de pains et de garnitures. Vous
pouvez préparer des sandwichs sucrés ou salés en fonction de votre
choix de garniture. Vous pouvez utiliser tous les types de pain, tels
que les bagels, brioches, pitas et bien plus encore (gardez à l’esprit
qu’ils ne formeront pas nécessairement des poches hermétiques
comme le fait le pain ordinaire). Si vous utilisez des pains arrondis
comme des bagels, essayez de les retourner de manière à ce que la
surface plate du pain soit en contact avec le gril.
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