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PREPARAZIONE ALLA COTTURA
1. Apertura del coperchio: aerrare il manico del coperchio e
ruotarlo in senso orario e sollevarlo come indicato della
gura sottostante.
2. Controllare che tutti i componenti del coperchio sia montati correttamente. Vericare che la valvola di sicurezza
e quella di scarico non siano ostruite e che la guarnizione in silicone sia alloggiata correttamente nel suo supporto
e che la valvola di sicurezza scenda e salga facilmente.
3. Prima di versare all’interno della pentola acqua o alimenti, estrarre e pulire con acqua calda la pentola interna. La
quantità totale di cibo od acqua non deve superare la marcatura di livello massimo della pentola interna. Il volume
totale di cibo ed acqua non deve eccedere i 3/5 della capacità della pentola interna. Nel caso in cui ci sia più cibo
solido e meno acqua, il volume totale non deve eccedere i 4/5 della pentola interna. La quantità minima di cibo non
deve essere meno di 1/5 dell’altezza della pentola interna.
Nota! Porre attenzione alla quantità di cibo inserita, se si riempie la pentola a pressione eccessivamente si rischia di
intasare i condotti di sato e di generare una pressione eccessiva e danneggiare la pentola.
PROVA INIZIALE
Per acquisire dimestichezza con il prodotto e al contempo vericarne il corretto funzionamento, eseguire quanto
segue:
1. Versare 750 ml di acqua.
2. Chiudere il coperchio e mettere la leva della valvola di sfogo in chiusura ermetica (Fig.3).
È possibile cuocere a vapore il riso. La quantità di riso massima è di 12 tazze.
4. Dopo aver eettuato la pulizia della pentola interna, eliminare eventuali residui o gocce di acqua. Collocare la
pentola interna alla relativa struttura, ruotandola leggermente in modo tale che sia ben a contatto con l’elemento
riscaldante (vedi gura sottostante).
5. Assicurarsi che la guarnizione in silicone sulla pentola a pressione non presenti danni. Aerrare il manico del
coperchio e ruotarlo in senso antiorario nchè non si blocca (vedi gura sottostante).
6. Rimuovere l’etichetta che ricopre la valvola per la pressione in modo tale che la valvola sia libera di muoversi (vedi
gura sottostante).
3. Premere il tasto “STEAM”e i tasti “+/-“ per impostare il tempo.
(Fig.3)
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7. Dopo aver acceso la pentola a pressione, c’è un suono “beep”, 5 indicatori lampeggiano. In quel momento, la
pentola a pressione è in stato di stand by. Entra nella modalità di riscaldamento a temperatura costante.
Successivamente ruotare la valvola della pressione (vedi paragrafo: DECOMPRESSIONE).
Nota: se si cucina una minestra o si cucinano verdure con più liquido, non girare la valvola di pressione di scarico
dopo la ne della cottura. È necessario attendere che la pressione diminuisca.
8. Dopo aver scaricato completamente la pressione, ruotare in senso orario e quindi sollevare il coperchio della
pentola.
Sato
Sato del vapore e chiusura ermetica
Chiusura
ermetica
7
6