erhalten wir einen Luftfeuchtigkeitswert von
55%. Es ist wichtig, über mehrere Zyklen
hinweg mit dem Mittelwert zu arbeiten, und
nicht auf Basis eines punktuellen
Spitzenwerts.
Zum Verringern der Luftfeuchtigkeit stehen
zwei Alternativen zur Auswahl:
- - Tausch der Aktivkohlefilter
- - Leichtes Absenken der Temperatur im
Inneren des Schrankes
Die Luftfeuchtigkeit ist zu niedrig
Die Luftfeuchtigkeit wird nach dem Prinzip
der Thermodynamik geregelt. In der
Kühlphase bildet sich Reif (kalte Luft
trocknet die Luft aus), und die
Luftfeuchtigkeit sinkt auf 40% ab. Beim
Erhitzen schmilzt der Reif und die
Luftfeuchtigkeit kann bis auf 75% ansteigen.
Errechnet man den Mittelwert daraus,
erhalten wir einen Luftfeuchtigkeitswert von
55%. Es ist wichtig, über mehrere Zyklen
hinweg mit dem Mittelwert zu arbeiten, und
nicht auf Basis eines punktuellen
Spitzenwerts.
Zum Anheben der Luftfeuchtigkeit stehen
zwei Alternativen zur Auswahl:
- - Stellen Sie einen Wasserbehälter oben in
den Schrank
- - Leichtes Anheben der Temperatur im
Inneren des Schrankes
Die Temperatur im Schrank schwankt
1 Die tatsächlich zu berücksichtigende
Temperatur ist diejenige in der Flasche. Die
momentan feststellbaren Schwankungen
entsprechen den Betriebszyklen des
Kompressors.
2
Durch dieses Prinzip der wiederholten
geringen Schwankungen der Lufttemperatur
im Weinschrank wird eine Mitteltemperatur
erzielt, welche die optimalen
Reifebedingungen für Ihren Wein
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