Cloer 11 - Ekologická Likvidace

nikoli pod tekoucí vodou.
Nepoužívejte žádné ostré čisticí prostředky.
Tipy
Kvůli určitému složení těsta (např. mnoho
ořechů, ovoce, ovocné kyseliny apod.) může
selhat nepřilnavá povrchová vrstva. Pak snižte
podíl těchto součástí.
Pokud se někdy vae nepodaří, může to mít
různé příčiny. V následujícím odstavci najdete
několik tipů, které by Vám měly pečení vaí us-
nadnit.
Používejte pouze kvalitní mouku.
Používejte pouze tuky, které jsou vhodné na
pečení.
Stejnoměrné vae upečete, když budou mít
všechny přísady stejnou teplotu a těsto bude
důkladně promíchané. Používejte vlažné,
rozpuštěné máslo.
Pro křupavé vae použijte místo mléka vlažnou
vodu. Mléko dělá vae měkké a tmavší.
Těsto by mělo být husté, ale ještě by mělo dobře
stékat ze lžíce. Naplňte tolik těsta, aby byla
pečicí forma úplně vyplněná. Ideální je k tomu
malá naběračka.
Pokud nebudete vae konzumovat hned,
nechte je ochladit vedle sebe na pečicím roštu.
Pokud naskládáte teplé vae na sebe, budou
měkké.
Měkké vae se nehodí k uchovávání, ledaže jsou
zmrazené.
Zmrazené vae, rozmrazené v toustovači, chut-
nají jako čerstvé.
Vae, ve kterých je hodně cukru, jsou tmavší.
Používejte pouze takové množství prášku do
pečiva, které je uvedeno v receptech.
Množství tuku uvedené v receptech je možné
u vaovačů s nepřilnavým povrchem snížit.
Ovšem u těsta s velmi malým obsahem tuku
se může stát, že při otevření přístroje jsou vae
nalepené nahoře nebo dole. V takovém případě
musíte pečicí plochy lehce namastit.
Vae můžete zjemnit různými přísadami.
Vyzkoušejte jednoduše špetku soli, mletý
hřebíček, sekané nebo mleté ořechy či mandle,
rozinky, tenké kousky jablka, skořici, kardamom,
anýz, mletý zázvor, koriandr, strouhanou citro-
novou kůru nebo citronovou šťávu. Kapkou
alkoholu zjemníte každou vai. K tomu se hodí
především rum, amaretto nebo třešňovice.
Vae podávejte s práškovým cukrem nebo cu-
krem a skořicí. Oblíbené jsou také jahody se
šlehačkou nebo horké višně.
Pomocí vaovače Cloer můžete ze stejného těsta
vytvořit měkké vae podobné koláči nebo vae
křupavé. Pro křupavé vae podobné sušenkám:
Vae nechte péct, až kontrolka podruhé zhasne.
Díky delšímu času pečení bude vae křupavá.
Nejlépe chutná čerstvě upečená, ale má ome-
zenou skladovatelnost, např. v uzavřené dóze.
Pro zvláště křupavé vae byste měli zvolit také
odpovídající těsto.
Problém / Příčina / Odstranění
Problém Možná
příčina
Odstranění
Vafle jsou
příliš tmavé
Regulátor
teploty je
nastaven
příliš vysoko
Nastavte
regulátor
teploty níže
Vafle jsou
příliš světlé
Regulátor
teploty je
nastaven
příliš nízko
Nastavte
regulátor
teploty výš
Těsto se
lepí na
pečicí formu
Použití
škrobu a
mléka
Přísady mají
rozdílnou
teplotu
Použití
nevhodné-
ho tuku na
pečení
Přístroj
odpojte a
namastěte
(máslo nebo
margarín,
žádný olej)
Všechny
přísady musí
mít stejnou
teplotu
(pokojovou
teplotu)
Používejte
tuky vhodné
na pečení
Těsto po
stranách
vytéká
Bylo
naplněno
příliš mnoho
těsta
Těsto bylo
naplněno do
středu nebo
do přední
části pečicí
plochy
Naplňte
méně těsta
Těsto naplňte
do zadní části
pečicí plochy
Ekologická likvidace
Obalové materiály, které ochraňují elek-
trospotřebiče značky Cloer při transpor-
tu, nepoškozují životní prostředí. Kartony a
papír odevzdejte ve sběrně papíru nebo na
příslušných místech vyhrazených pro tříděný
odpad. Plastové obaly umístěte do kontejnerů
na tříděný odpad.
UPOZORNĚNÍ!
Elektrospotřebiče nepatří
do domovního odpadu.
Elektrospotřebiče poskytují cenné surovi-
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
61
CZ