Criterion CUF36C1W - Page 31

ES - 50
Carne y pescado Preparación
Tiempo máximo de
conservación
(meses)
Bistec (QYROYHUHQ¿OP 6 - 8
Carne de cordero (QYROYHUHQ¿OP 6 - 8
Ternera asada (QYROYHUHQ¿OP 6 - 8
Tacos de ternera En trozos pequeños. 6 - 8
Tacos de cordero En trozos. 4 - 8
Carne picada En un envase sin especias. 1 - 3
Menudillos (piezas) En trozos. 1 - 3
Salami/salchichas de
Bolonia
6HGHEHQJXDUGDUHQXQSDTXHWHDXQTXHWHQJDQ
piel.
Pollo y pavo (QYROYHUHQ¿OP 4 - 6
Ganso y pato (QYROYHUHQ¿OP 4 - 6
Ciervo, conejo y jabalí (QSRUFLRQHVGHNJRHQ¿OHWHV 6 - 8
Pescados de agua dulce
(salmón, carpa, siluro)
Tras limpiar las entrañas y escamas del pescado,
OiYHOR\VpTXHOR6LIXHVHQHFHVDULRTXtWHOHODFROD
\ODFDEH]D
2
Pescados magros
(lubina, rodaballo,
lenguado)
4
Pescados grasos (atún,
verdel, anjova, anchoa)
2 - 4
Mariscos /LPSLRV\HQXQDEROVD 4 - 6
Caviar
En su envase o en un contenedor de aluminio o de
plástico.
2 - 3
Caracoles
En agua salada o en un contenedor de aluminio o
de plástico.
3
NOTA:/DFDUQHGHVFRQJHODGDVHGHEHFRFLQDUFRPRVLIXHVHFDUQHIUHVFD6LQRVHFRFLQDODFDUQHWUDV
KDEHUODGHVFRQJHODGRQRGHEHYROYHUDFRQJHODUVH
Vegetales y frutas Preparación
Tiempo máximo de
conservación
(meses)
Habichuelas y alubias /DYDUFRUWDUHQWUR]RVSHTXHxRV\KHUYLUHQDJXD 10 - 13
Alubias Pelar, lavar y hervir en agua. 12
Repollo /LPSLDU\KHUYLUHQDJXD 6 - 8
Zanahoria /LPSLDUFRUWDUHQURGDMDV\KHUYLUHQDJXD 12
Pimienta
Cortar el tallo, cortar en dos trozos, quitar el corazón
y hervir en agua.
8 - 10
Espinacas /DYDU\KHUYLUHQDJXD 6 - 9
&ROLÀRU
Quitar las hojas, cortar en pedazos el corazón y
dejar en agua con un poco de jugo de limón durante
un rato.
10 - 12
Berenjena
Cortar en trozos de 2 cm tras lavar. 10 - 12
Maíz /LPSLDU\HQYDVDUFRQVXWDOORRFRPRPDt]WLHUQR 12
Manzanas y peras Pelar y cortar en rodajas. 8 - 10