Crockpot CSC051X - Page 75

148 149
Figyelem: Folyadék nélkül nem lehet gőznyomásos főzést végezni a multifőzőben. Ügyeljen arra, hogy legalább 230 ml (8
oz) folyadék legyen a kivehető főzőedényben.
VIGYÁZAT! Főzés közben gőz keletkezik a multifőzőben, így a fedél felemeléséhez a keze védelme érdekében használjon
edényfogót vagy konyhai kesztyűt.
A NYOMÁS KIENGEDÉSE A FŐZÉS VÉGÉN
A. Természetes nyomáskiengedési mód: A főzési ciklus befejeződése után hagyja, hogy a multifőző természetes
módon engedje ki a nyomást az úszószelepen keresztül. A készülék fokozatosan lehűl magától. A főzés befejezése
után várjon legalább 10 percet, majd egy konyharuha segítségével pöccintse a gőzkieresztő szelepen található
fület nyitott („Release”) állásba (lásd a 2. sz. ábrát). Soha ne tegye a kezét vagy bármilyen testrészét a szelep
tetején található gőzkieresztő nyílás fölé, mivel a kiáramló gőz nagyon forró, és leforrázhatja a bőrt. A nyomás akkor
van kiengedve a készülékből, ha a szelepből már nem jön több gőz, és a fedél könnyen, minimális erőkifejtéssel
kinyitható. Csak ekkor biztonságos a fedél levétele és az étel tálalása.
B. A gyors nyomáskiengedési módot óvatosan kell használni: Egy evőeszköz segítségével fokozatosan pöccintse a
gőzkieresztő szelepen található fület nyitott („Release”) állásba (lásd a 2. sz. ábrát). A gőz ekkor gyorsan távozik
a gőzkieresztő szelepen keresztül. Soha ne tegye a kezét vagy bármilyen testrészét a szelep tetején található
gőzkieresztő nyílás fölé, mivel a kiáramló gőz nagyon forró, és leforrázhatja a bőrt. Óvatosan használja ezt a
módszert, ha folyékony állagú ételeket, például ragut, levest, alaplevet, babféléket vagy hüvelyeseket főz. Soha ne
használja ezt a módszert rizs főzésénél, mivel a rizs jellemzően nagyon törékeny. A nyomás akkor van kiengedve a
készülékből, ha a szelepből már nem jön több gőz, és a fedél könnyen, minimális erőkifejtéssel kinyitható. Csak ekkor
biztonságos a fedél levétele és az étel tálalása.
VIGYÁZAT!
1. Ne próbálja meg erőszakkal levenni a fedőt. Ha nem nyílik könnyen, az azt jelenti, hogy a multifőző még mindig
nyomás alatt áll.
2. Főzés közben gőz keletkezik a multifőzőben, így a fedél felemeléséhez a keze védelme érdekében használjon
edényfogót vagy konyhai kesztyűt.
LASSÚ FŐZÉS
Alacsony (LOW) hőfokbeállítás: Ez a beállítás pároláshoz és lassú főzéshez ajánlott. Az alacsony (LOW) hőfokbeállításon
ajánlott főzési idő 6–8 óra.
Magas (HIGH) hőfokbeállítás: Ez a beállítás gyorsabb főzéshez ajánlott. A magas (HIGH) hőfokbeállításon ajánlott főzési
idő 2–4 óra.
Melegen tartó (KEEP WARM) beállítás: Amikor lejárt a főzési idő, a multifőző automatikusan átkapcsol a melegen tartó
(KEEP WARM) beállításra, hogy az étel ne főjön túl és meleg maradjon a tálalásig.
A LASSÚFŐZŐ FUNKCIÓ HASZNÁLATA
A lassú főzés (LOW COOK) funkció nem használ nyomást a főzési folyamat során, ennek ellenére mégis keletkezhet némi
Gőzkieresztő szelep
Szelep ZÁRVA („Seal”)
Szelep NYITVA („Release”)
Szelep LEVÉTELKOR
2. sz. ábra
nyomás a készülék belsejében a főzés alatt. Ha ezt a funkciót használja, ügyeljen arra, hogy a gőzkieresztő szerep nyitott
(„Release”) állásban legyen. Ez a funkció úgy működik, mint a hagyományos lassúfőzők, vagyis alacsonyabb hőmérsékleten,
hosszabb ideig főzi az ételeket a puha, ízekben gazdag végeredmény eléréséhez. Helyezze a multifőzőt sík, vízszintes
felületre. Tegye bele a főzőedényt a melegítő alapegységbe. Dugja be a multifőzőt egy fali konnektorba. A multifőző sípol
egyet, a kijelző pedig világítani kezd, és négy vonal (- - - -) jelenik meg rajta.
1. Tegye bele az alapanyagokat és a folyadékot a kivehető főzőedénybe.
2. Helyezze rá a fedőt a multifőzőre, és igazítsa egy vonalba a következőket: és . A lezáráshoz forgassa az óra
járásával ellenkező irányba a ZÁRT állásba.
3. Az ujjvédő fül segítségével forgassa a gőzkieresztő szelepet nyitott („Release”) állásba.
Figyelem: Bár ez a beállítás nem használ nyomást a főzési folyamat során, mégis előfordulhat, hogy a főzés alatt
némi nyomás keletkezik az edény belsejében. Ezért fontos ügyelni arra, hogy a gőzkieresztő szelep nyitott („Release”)
állásban legyen.
4. Nyomja meg a lassú főzés (SLOW COOK) gombot, és szükség szerint állítsa be az időt és a hőfokot.
Figyelem: A lehetséges idő- és nyomásbeállításokkal kapcsolatban lásd a 182. oldalon található Főzési útmutatót.
5. Nyomja meg a START/STOP gombot. A visszaszámlálás kezdetét veszi.
6. A beállított főzési idő leteltekor a multifőző sípol egyet, és automatikusan átkapcsol a melegen tartó (KEEP WARM)
beállításra. A kijelző ezért a főzési időről egy új időzítésre vált, amely 4:00 (4) órán át számol vissza, vagy addig,
amíg meg nem nyomja a START/STOP gombot. Miután letelt a 4 óra a melegen tartó (KEEP WARM) beállításban, a
multifőző kikapcsol.
A PÁROLÁS FUNKCIÓ HASZNÁLATA
Helyezze a multifőzőt sík, vízszintes felületre. Tegye bele a főzőedényt a melegítő alapegységbe. Dugja be a multifőzőt egy
fali konnektorba. A multifőző sípol egyet, a kijelző pedig világítani kezd, és négy vonal (- - - -) jelenik meg rajta.
1. Tegyen 250 ml vizet a kivehető főzőedény aljába, és tegye bele az edénybe a főzőrácsot. Figyeljen arra, hogy a víz
szintje ne érjen a rács fölé, hogy az étel ne érintkezzen a vízzel.
2. Helyezze rá az ételt a főzőrácsra.
3. Tegye rá a fedőt az edényre, majd zárja le úgy, hogy elforgatja az óramutató járásával ellenkező irányba a ZÁRT
állásba.
4. Az ujjvédő fül segítségével pöccintse a gőzkieresztő szelepet lezárt („Seal”) állásba.
5. Nyomja meg a gőz (STEAM) gombot, és szükség szerint állítsa be az időt és a hőfokot.
6. Miután elvégezte az esetlegesen kívánt beállításokat, nyomja meg a START/STOP gombot.
7. A multifőzőnek a gőznyomásos főzés megkezdése előtt nyomás alá kell kerülnie. Miközben zajlik a nyomás alá
kerülési folyamat, a kijelzőn megjelenik a „HEAt” felirat, az idő pedig nem számlálódik vissza. Amikor a készülék teljes
nyomás alá került, a kijelzőről eltűnik a „HEAt” felirat, és megkezdődik az idő visszaszámlálása.
8. A beállított főzési idő leteltekor a multifőző sípol egyet, és automatikusan átkapcsol a melegen tartó (KEEP WARM)
beállításra. A kijelző ezért a főzési időről egy új időzítésre vált, amely 4:00 (4) órán át számol vissza, vagy addig,
amíg meg nem nyomja a START/STOP gombot. Miután letelt a 4 óra a melegen tartó (KEEP WARM) beállításban, a
multifőző kikapcsol.
TIPP: Lásd a Gőzfőzési táblázatot a 183. oldalon.
VIGYÁZAT! Főzés közben gőz keletkezik a multifőzőben, így a fedél felemeléséhez a keze védelme érdekében használjon
edényfogót vagy konyhai kesztyűt.
A PIRÍTÁSI/HIRTELEN SÜTÉSI (BROWN/SAUTÉ)
FUNKCIÓ HASZNÁLATA
Ennél a funkciónál ne használja a fedelet. Helyezze a multifőzőt sík, vízszintes felületre. Tegye bele a főzőedényt a
melegítő alapegységbe. Dugja be a multifőzőt egy fali konnektorba. A multifőző sípol egyet, a kijelző pedig világítani kezd,
és négy vonal (- - - -) jelenik meg rajta.
1. Válassza ki a pirítás/hirtelen sütés (BROWN/SAUTÉ) funkciót, majd, ha szükséges, állítsa be az időt és a hőfokot a
+/- gombok segítségével.
2. Nyomja meg a START/STOP gombot.
CSC051X_21MLM1 (EU).indd 148-149CSC051X_21MLM1 (EU).indd 148-149 1/18/21 09:541/18/21 09:54