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Zutaten Betrieb Kommentare
Chop Grind
Sardellen
Zuerst abgießen. In Hälften
schneiden.
Speck
Sollte knusprig sein.
Butter
In Stücken von 1,5 cm. Am besten
auf Zimmertemperatur.
Sellerie
In 1,5 cm langen Stücken.
Käse – Weich Gekühlt
Käse – Halbweich
Käse – Fest Gekühlt
Käse – Hart
In Stücken von 1,5 cm. Verarbeiten
Sie 50g in einem Durchgang.
Schokolade
Höchstens 25 g in einem
Durchgang, geteilt in Stücke von
1,5 cm.
Zimtstangen In Teile von 1,5 cm zerbrechen.
Ka eebohnen Höchstens 50g in einem Durchgang.
Frische Kräuter trocken
Knoblauch
Fleisch, Ge ügel, Fisch
Höchstens 316g auf einmal
verarbeiten. Sollte sehr kalt aber
nicht gefroren sein.
Pilze
Wählen Sie frische, feste Pilze
In Stücke von höchstens 1,5 cm
geschnitten.
Muskatnuss
Ca. 5 Mal drücken und wieder
loslassen, und dann ständig
drücken.
Nüsse
Je nach gewünschtem Resultat
kann eine der beiden Betriebsarten
ausgewählt werden (siehe
Einzelheiten auf der nächsten Seite).
Oliven Verwenden Sie entsteinte Oliven.
Zwiebeln, Schalotten
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