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CORTE ESTRIADO
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• Para obter este corte, deve utilizar a lâmina ondulada. Ajuste a altura do corte para o
mínimo e bloqueie a placa (conforme a dureza do produto a cortar, poderá efetuar um ajuste
a seguir).
• Após ter colocado o produto no compartimento deslizador, efetue um primeiro movimen-
to empurrando-o para baixo com o empurrador (1). Volte para trás, efetue uma rotação de
1/4 volta do empurrador (2) e empurre-o novamente na direção da lâmina (3). Repita esta
operação tendo o cuidado de alternar estas duas posições, até o legume estar totalmente
cortado.
MANUTENÇÃO
PRECAUÇÕES
• O conjunto da Mandoline Swing pode ser colocado na máquina de lavar a
loiça. Limpe cuidadosamente a Mandoline Swing após a lavagem e guarde-a
num loca protegido da humidade.
Recipiente e empurrador
• Pode desmontar o compartimento deslizador da estrutura para o limpar; só
precisa de fazê-lo deslizar ao longo da estrutura até conseguir extraí-lo pela
parte traseira.
• A Mandoline Swing de Buyer é um cortador de frutos e legumes estudado e
concebido para proporcionar uma grande segurança durante a realização dos
seus preparados.
• Este utensílio requer no entanto a utilização de lâminas particularmente aa-
das, sendo indispensável manipulá-lo com a maior precaução. Desta forma, é
necessário respeitar as regras de utilização seguintes:
• O compartimento deslizador e o respetivo empurrador conferem uma garan-
tia de segurança; é indispensável colocá-los na estrutura durante a utilização
da Mandoline.
• Manipule sempre a estrutura da Mandoline e as lâminas pelas zonas previstas
para esse efeito.
• Durante o ajuste da altura do corte, nunca se apoie nas lâminas instaladas.
• Manter fora do alcance das crianças.
• Para uma limpeza completa do empurrador, pode
desmontá-lo. Existe um botão no topo que desblo-
queia o empurrador, separando a parte ergonómica
da parte interna, libertando assim a mola. Para retirar
este botão, é necessário desbloqueá-lo rodando para a
direita. Contudo, as agulhas não podem ser desmonta-
das. Deve ser efetuada a operação inversa para voltar a
montar os elementos do empurrador.
Lâminas
• As lâminas são em aço inoxidável de cutelaria e
podem ser colocadas na máquina de lavar a loiça, no
entanto uma lavagem à mão prolongará o seu tempo
de vida útil. Pode ser utilizada uma escova para limpar
entre os dentes das lâminas Juliana.
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