vous avez fait trop de pâte, elle peut déborder hors du moule et tomber sur
l’élément de chauffe et provoquer ainsi un incendie.
• Le pain que vous faites vous-même ne contient aucun agent conservateur et il a
donc une durée de conservation limitée. Si vous laissez votre pain sufsamment
refroidir et vous l’emballez ensuite hermétiquement, vous pouvez le conserver
pendant quelques jours. Il va de soi que vous pouvez également congeler le pain,
ce qui vous permet de le consommer plus tard.
RECETTES
PAIN SANS GLUTES
Ingrédients:
750g 1000g
Levure fraîche 9 g 12 g
Farine sans glutes 375 g 500 g
Sel 2/3 tl 3/4 tl
Sucre 1 1/2 tl 2 tl
Beurre ou huile 25 g 36 g
Eau ou lait demi
écremé
300 ml 400 ml
CONFITURE DE FRAISES
Fraises 450 g
Sucre 275 g
Jus de citron (frais) 3 cuillères à table
Jus de citron (concentré) 1 cuillère à table
Préparation:
Mettez tous les ingrédients dans le moule et sélectionnez le programme “jam”.
Appuyez sur la touche ‘start/stop’ et la machine se met à préchauffer les ingrédients.
Ensuite, elle mélangera et elle laissera refroidir la confiture. Si la machine est prête,
ceci est indiquée par un signal sonore. Vous pouvez verser la confiture dans un petit
pot et laissez la refroidir encore un petit peu. La confiture suffisamment refroidie, fer-
mez le pot et conservez au frais.
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