Vor dem ersten Gebrauch
• Packen Sie das Gerät aus und überprüfen Sie, ob es den Transport beschädigt hat.
• Das Gerät wird mit einem Einweg-Ablasshahn geliefert, der vor dem ersten Gebrauch ausgepackt
und ordnungsgemäß angebracht werden muss.
Abflusshahn installieren:
• Entfernen Sie alle Teile des Hahnes aus der Verpackung. Eine Metallkappe auf den Hauptteil des
Hahns auftragen, dann einen großen Dichtgummi. Beide Teile des Hahnes müssen mit einer Haube
und dann einer Gummidichtung versehen sein.
• Legen Sie die vorbereiteten Teile durch das Loch im Topfkörper und schrauben Sie sie fest. Ziehen
Sie den Faden fest an.
• Der Hahn ist mit einem integrierten Filtersieb ausgestattet, das konstant gehalten werden muss.
• Das Öffnen / Schließen erfolgt durch Drehen des oberen Hebels auf der einen Seite nur um ¼
Umdrehung.
Einkochverfahren
1. Legen Sie das Plastikgitter in den Topf.
2. Füllen Sie den Topf mit Wasser.
3. Stellen Sie fest verschlossene Einweckgläser auf das Gitter.
4. Schließen Sie den Deckel.
5. Stecken Sie das Netzkabel ein.
6. Stellen Sie die gewünschte Temperatur und Zeit ein.
7. Der Timer läuft automatisch, sobald der Topf die gewünschte Temperatur erreicht hat.
8. Wenn das Programm endet, schaltet sich der Topf automatisch aus und ein Signal ertönt.
9. Ziehen Sie den Stecker des Topfes aus der Steckdose.
10. Lassen Sie den Topf abkühlen, bevor Sie das verbliebene Wasser ausschütten.
Tipps für bessere Einkochergebnisse
Der wichtigste Tipp ist eine gute Vorbereitung und Sauberkeit. Obst muss frisch und reif sein.
Obst und Gemüse muss gewaschen sein.
Grüne Bohnen halten sich länger, wenn sie vorab kurz gekocht werden.
Einweckgläser müssen abgewaschen und mit heißem Wasser (abgekochtem Wasser) gereinigt werden.
Lassen Sie die Deckel im abgekochten Wasser liegen, bis Sie diese zum Schließen der Einweckgläser
verwenden.
Verwenden Sie keine zerbrochenen Deckel oder Gläser.
Füllen Sie das Glas bis 2 cm unter den Rand.
Wenn Sie Würstchen einkochen, füllen Sie das Glas zu ¾ seines Fassungsvermögens.
Die Gläser müssen fest verschlossen werden.
Stellen Sie die Gläser immer auf das Plastikgitter.
Das Einkochen des gesamten Fassungsvermögens dauert etwa 1,5 Stunden. Es ist besser, mit Dampf
einzukochen.
Das Einkochen mit Dampf ist wirtschaftlicher. Füllen Sie den Topf mit nur 5-10 cm Wasser und stellen
Sie die Einweckgläser auf das Gitter. Schließen Sie den Topf. Das Einkochen mit Dampf funktioniert für
den gesamten Topf.
Sie sparen 60 % an Energie ein.
Die gewünschten Temperaturen zum Einkochen finden Sie in einem Kochbuch oder Rezept.
Die Einkochzeit beginnt, rückwärts zu laufen, wenn der Topf die gewünschte Temperatur erreicht hat.
Lagern Sie eingekochte Zutaten an einem dunklen Ort.
Sie können eine Beschreibung auf die Gläser schreiben (z. B. Datum und Zutaten).
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