ECG RS 200 - ČIščenje in Vzdrževanje; Nasveti Za Uporabo

SI
44
UPORABA ROČNEGA MEŠALNIKA ZA STEPANJE
Opozorilo: Ko kavlje za gnetenje nameščate, pazite na pravilno vložitev kavljev v aparat, glej sliko 1.
1. V mešalnik za stepanje vložite potrebne pritikline. Vtikalo el. kabla vključite vvtičnico.
2. Pretikalo hitrosti preklopite vželeno hitrost in začnite zmešanjem.
Mešalnik bo deloval z največjo hitrostjo, če pritisnete tipko TURBO.
Nasvet: Najprej vložite metlici ali kavlja vhrano in nato začnite zmešanjem ter postopoma povečajte
hitrost, da ne pride do brizganja vsebine iz posode.
Ko dodajate suhe sestavine uporabljajte najpočasnejšo hitrost, da preprečite nastanek t.i. „snežne nevihte“.
3. Delovanje v legi maksimum ne sme preseči 5 minut in med dvema takšnima ciklusoma mora biti pavza
minimalno 30 minut. Pri gnetenju kvašenega testa nastavite pretikalo hitrosti vlego 1 ali 2, potem pa
ga nastavite na maksimum – tako boste dosegli najboljše rezultate. Takoj, ko je zmes narejena, obrnite
pretikalo hitrosti vlego sprostitve metlic in iz vtičnice potegnite vtikalo.
4. Iz metlic ali kavljev odstranite zlopatico preostanek testa ali zmesi.
5. Demontaža metlic/kavljev: primite metlici ali kavlja in močno pritisnite na tipko za odstranitev metlic.
PRIMER UPORABE MEŠALNIKA ZA STEPANJE
Hrana Količina Priporočena hitrost Čas dela
Juha za otroke 0,5 litra Hitrost 2 40–60 s
Zelenjava: koper En šopek Hitrost 1 30 s
Testo za palačinke 0,5 litra Hitrost 3 90–120 s
Pire krompir 0,25 kg Hitrost 5 120 s
Skuta zdodatki 0,25 kg Hitrost 4 180 s
Sadni koktajl 0,15 kg sadja
0,3 litra mleka
Hitrost 5 180 s
Le za uporabo vgospodinjstvu
ČIŠČENJE IN VZDRŽEVANJE
1. Pred čiščenjem aparata potegnite iz vtičnice vtikalo in počakajte, da se aparat ohladi.
2. Zunanji del aparata obrišite zvlažno krpo in temeljito obrišite.
3. Iz električnega kabla obrišite preostanke hrane.
4. Metlici in kavlja pomijte vtopli milni vodi in temeljito obrišite.
NASVETI ZA UPORABO
1. Ohlajene sestavine, kot je npr. maslo ali jajca, morajo imeti pred začetkom stepanja sobno temperaturo. Te
sestavine zato vzemite iz hladilnika dosti prej preden začnete znjihovo pripravo.
2. Pripravite si sestavine in vse potrebno vbližino mešalnika.
3. Da boste preprečili prodor lupine ali pokvarjenih jajc vzmes, jajca najprej razbijte vposebno posodo in jih
šele potem dodajte kdrugim sestavinam.
4. Pri stepanju jajčnih beljakov se prepričajte, da so posoda in metlici čiste in suhe. Tudi minimalna količina
maščobe na metlicah ali vposodi lahko povzročijo, da beljaki ne bodo stepeni.
5. Vedno začnite stepati počasi. Postopoma pospešujte na hitrost, ki se priporoča vreceptu.
6. Ne stepajte preveč. Pazite, da stepate le tiste sestavine, ki so navedene vreceptu. Suhe sestavine vmešajte
pazljivo. Vedno uporabljajte najnižjo hitrost. Vkaterem koli stanju mešanja lahko prekomerno stepanje
povzroči strditev, neshajanje ali sesirjenje zmesi. Vremenski pogoji, sezonske temperaturne spremembe,
temperatura sestavin ali njihova spremenjena struktura – to vse igra vlogo vnastavljeni dolžini stepanja in
za dosego želenega rezultata.
7. Med mešanjem lahko sestavine brizgajo iz posode.
Posodo postrgajte spomočjo plastične ali gumaste lopatice potem, ko ste odstranili metlici.