KALV
Använd funktionen: Varmluftsgrillning.
(kg)
(°C) (min.)
Ugnsstekt kalvkött 1 160 - 180 90 - 120
Kalvlägg 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150
LAMM
Använd funktionen: Varmluftsgrillning.
(kg)
(°C) (min.)
Lammlägg / Lammstek 1 - 1.5 150 - 170 100 - 120
Lamm, sadel 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60
VILT
Använd funktionen: Över-/undervärme.
(kg)
(°C) (min.)
Sadel / Harlägg, förvärm den tomma ugnen upp till 1 230 30 - 40
Rådjur, sadel 1.5 - 2 210 - 220 35 - 40
Rådjursbog 1.5 - 2 180 - 200 60 - 90
164 SVENSKA