Bageresultater Mulige årsager Løsning
Kagen bliver ujævnt bagt. Ovntemperaturen er for høj, og ba‐
getiden er for kort.
Vælg en længere bagetid og en lavere
ovntemperatur den næste gang.
Kagedejen er ikke jævnt fordelt. Fordel kagedejen jævnt på bagepladen
den næste gang.
Kagen er ikke klar på bageti‐
den angivet i en opskrift.
Der er for lav ovntemperatur. Vælg en lidt højere ovntemperatur den
næste gang.
10.5 Bagning på én ribbe
BAG‐
VÆRK I FORM (°C) (min.)
Tærtebund - mør‐
dej, forvarm den
tomme ovn
Varmluft 170 - 180 10 - 25 2
Tærtebund - rørt
kagedej
Varmluft 150 - 170 20 - 25 2
Gærkrans / Brio‐
che
Varmluft 150 - 160 50 - 70 1
Sandkage / Frugt‐
kager
Varmluft 140 - 160 70 - 90 1
Cheesecake Over-/undervarme 170 - 190 60 - 90 1
Brug ovnens tredje ristposition.
Brug funktionen: Varmluft.
Brug en bradepande.
KAGER/BAGVÆRK/BRØD
(°C) (min.)
Kage med chokoladeflager, tør 150 - 160 20 - 40
Frugttærter (på gærdej/rørt kagedej), brug en brade‐
pande
150 35 - 55
Frugtærter på mørdej 160 - 170 40 - 80
Forvarm den tomme ovn.
Brug funktionen: Over-/undervarme.
Brug en bradepande.
DANSK 19
To Next Page
Loading...
