Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide
Kakku kypsyy epätasaisesti. Liian korkea paistolämpötila ja liian
lyhyt paistoaika.
Aseta seuraavalla kerralla pitempi paisto‐
aika ja alhaisempi lämpötila.
Kakkutaikina ei ole jakautunut ta‐
saisesti.
Levitä kakkutaikina seuraavalla kerralla ta‐
saisesti leivinpeltiin.
Kakku ei paistu reseptissä il‐
moitetussa paistoajassa.
Uunin lämpötila on liian matala. Käytä seuraavalla kerralla hiukan korke‐
ampaa lämpötilaa.
10.5 Paistaminen yhdellä kannatintasolla
VUOASSA
PAISTETUT
LEIVONNAISET
(°C) (min)
Kakkupohja muro‐
taikinasta, esikuu‐
menna tyhjä uuni
Kuumennettu kiertoilma 170 - 180 10 - 25 2
Torttupohja vatka‐
tusta taikinasta
Kuumennettu kiertoilma 150 - 170 20 - 25 2
Maustekakku /
Briossi
Kuumennettu kiertoilma 150 - 160 50 - 70 1
Maustekakku / He‐
delmäkotelo
Kuumennettu kiertoilma 140 - 160 70 - 90 1
Juustokakku Ylä-/alalämpö 170 - 190 60 - 90 1
Käytä kolmatta kannatintasoa.
Valitse toiminto: Kuumennettu kiertoilma.
Käytä leivinpeltiä.
KAKUT / LEIVONNAISET / LEIVÄT
(°C) (min)
Strösselikakku 150 - 160 20 - 40
Marja-/hedelmäpiirakka (hiivataikina / vatkattu taiki‐
na), käytä uunipannua
150 35 - 55
Marja-/hedelmäpiirakka, murotaikinapohja 160 - 170 40 - 80
Esikuumenna tyhjää uunia.
Valitse toiminto: Ylä-/alalämpö.
Käytä leivinpeltiä.
SUOMI 89
To Next Page
Loading...
