6.8 Untermenü von: Reinigung
Symbol Menüpunkt Beschreibung
Entleeren des Wassertanks Programm zum Entleeren des Restwassers aus dem
Wassertank nach Verwendung der Dampffunktionen.
Dampfreinigung Plus Verfahren zur Reinigung von hartnäckigen Verschmut‐
zungen mit Unterstützung eines Backofenreinigers.
Dampfreinigung Verfahren zur Reinigung eines leicht verschmutzen
Geräts ohne eingebrannte Speisereste.
Entkalkung Verfahren zum Reinigen des Dampferzeugungskreis‐
laufs von Kalksteinrückständen.
Spülen Verfahren zum Spülen und Reinigen des Dampferzeu‐
gungskreislaufs nach häufigem Gebrauch der Dampf‐
garfunktionen.
6.9 Ofenfunktionen
Ofenfunktion Anwendung
Heissluft
Zum Backen und Braten auf
drei Einschubebenen und zum
Dörren von Lebensmit‐
teln.Stellen Sie eine 20–40 °C
niedrigere Backofentemperatur
ein als bei Ober-/Unterhitze.
Pizzastufe
Zum Backen auf einer Ebene
für Gerichte mit einer intensi‐
veren Bräunung und einem
knusprigen Boden. Stellen Sie
eine 20–40 °C niedrigere
Backofentemperatur ein als
bei Ober-/Unterhitze.
Ober-/Unterhitze
Zum Backen und Braten auf
einer Ebene.
Tiefkühlgerichte
Damit Fertiggerichte wie z. B.
Pommes Frites, Kartoffelwed‐
ges und Frühlingsrollen schön
knusprig werden.
Grill
Zum Grillieren von dünnen
Speisen und zum Toasten von
Brot.
Heissluftgrillen
Zum Braten grosser Fleisch‐
stücke oder von Geflügel mit
Knochen auf einer Einschub‐
ebene. Zum Gratinieren und
Bräunen.
Ofenfunktion Anwendung
Unterhitze
Kuchen mit knusprigen Böden
backen und Lebensmittel kon‐
servieren.
Feuchte Umluft
Diese Funktion dient dem
Energiesparen beim Kochen.
Bei Verwendung dieser Funkti‐
on kann die Temperatur im
Gerät von der eingestellten
Temperatur abweichen. Die
Restwärme wird genutzt. Die
Heizleistung kann reduziert
werden. Weitere Informationen
finden Sie im Kapitel «Tägli‐
cher Gebrauch», Hinweise zu:
Feuchte Umluft.
Feuchtigkeit, niedrig
Zum Backen von Brot, zum
Braten von grossen Fleisch‐
stücken und zum Aufwärmen
von gekühlten und gefrorenen
Speisen.
Feuchtigkeit, hoch
Für Gerichte mit einem hohen
Feuchtigkeitsgehalt, für die Zu‐
bereitung von Eierstich und
Terrinen und zum Pochieren
von Fisch.
Dampfgaren
Für Gemüse, Fisch, Kartoffeln,
Reis, Nudeln oder besondere
Beilagen.
Bei einigen Ofenfunktionen kann sich die
Backofenbeleuchtung bei Temperaturen
unter 60 °C automatisch ausschalten.
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