RINDFLEISCH
(°C) (Min.)
Schmorfleisch 1 - 1,5 kg Ober-/Unterhit‐
ze
230 120 - 150
Roastbeef/Filet,
blutig, Heizen Sie
den leeren Back‐
ofen vor
je cm Dicke Heißluftgrillen 190 - 200 5 - 6
Roastbeef/Filet,
rosa, Heizen Sie
den leeren Back‐
ofen vor
je cm Dicke Heißluftgrillen 180 - 190 6 - 8
Roastbeef/Filet,
durch, Heizen Sie
den leeren Back‐
ofen vor
je cm Dicke Heißluftgrillen 170 - 180 8 - 10
SCHWEINEFLEISCH
Verwenden Sie die Funktion Heißluftgrillen.
(kg)
(°C) (Min.)
Schulter / Nacken /
Schinkenstück
1 - 1.5 160 - 180 90 - 120
Koteletts / Rippchen 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90
Hackbraten 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60
Schweinshaxe, vorge‐
gart
0.75 - 1 150 - 170 90 - 120
DEUTSCH 19
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