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Idées pour la conservation
des aliments
Rangement des aliments frais
• Maintenezlatempératureducompartiment
réfrigérateurentre1et4,4°C(34-40°F),avec
commetempératureoptimale2,7°C(37°F).
• Évitezdesurchargerlesclayettesdu
réfrigérateur car cela réduit la circulation d'air
et cause un refroidissement inégal.
Fruits et légumes
• Conservezlesfruitsetlégumesdansles
bacs à légumes, où l'humidité est enfermée
et aide à préserver la qualité des aliments
plus longtemps.
Viande
• Enveloppezlaviandeetlesvolaillescrues
de façon à éviter les écoulements et la
contamination des surfaces ou des autres
aliments.
• Utilisezlebacàviandepourune
conservation à court terme. Toute viande qui
sera conservée pendant plus de deux jours
devrait être congelée.
Conservation des produits surgelés
• Maintenezlecompartimentducongélateurà
-18°C(0°F)ouplusbas.
• Uncongélateurfonctionnedemanièreplus
efficace lorsqu’il est au moins rempli aux ²⁄₃ .
Emballer les aliments pour les congeler
• Andeminimiserladéshydratationetla
détérioration de la qualité des aliments,
utilisez du papier aluminium, de l'emballage
pour congélation, des sachets pour
congélation ou des contenants hermétiques.
Retirez le plus d'air possible des emballages
et fermez-les hermétiquement. L'air enfermé
peut déshydrater les aliments, les faire
changer de couleur et leur faire prendre un
goût douteux (dû à la brûlure de congélation).
• Enveloppezlesviandesfraîchesetlavolaille
dans un emballage de congélation approprié
avant de congeler.
• Nepascongelerdenouveaudelaviande
complètement décongelée.
Chargement du congélateur
• Évitezd'ajoutertropd'alimentschaudsenmême
temps dans le congélateur. Une telle surcharge
Conserver les aliments et économiser
de l'énergie
ralentit la congélation et peut augmenter la
température des aliments congelés.
• Laissezunespaceentrelesemballagesde
sorte que l'air puisse circuler librement, ce
qui permet aux aliments de congeler aussi
rapidement que possible.
• Évitezderangerdesalimentsdifciles
à congeler sur les clayettes de la porte du
congélateur. Ces aliments se conservent
mieux à l’intérieur du congélateur puisque la
température y varie moins.
Idées pour économiser de
l'énergie
Installation
• Placezleréfrigérateurdanslapartiela
plusfraîchedelapièce,àl'abridusoleil
direct et loin des conduits d'air chaud ou
des registres. Ne placez pas le réfrigérateur
à côté d'appareils qui produisent de la
chaleur tels une cuisinière, un four ou un
lave-vaisselle.Sivousnepouvezfaire
autrement, une section d'armoire ou une
couche supplémentaire d'isolant entre les
deux appareils permettra au réfrigérateur de
fonctionner de façon plus efficace.
• Mettezleréfrigérateurdeniveaude
sorte que les portes puissent se fermer
hermétiquement.
Réglages de température
• Consultezlasection«Commandes»dans
ce Guide d'utilisation et d'entretien pour
connaîtrelesdirectivessurleréglagedela
température.
Conservation des aliments
• Évitezdesurchargerleréfrigérateurou
debloquerleséventsd'airfroid.Sinon,
le réfrigérateur devra fonctionner plus
longtemps et utiliser plus d'énergie.
• Recouvrezlesalimentsetessuyezles
contenants avant de les placer dans le
réfrigérateur. Ceci permet de réduire la
condensation qui s'accumule à l'intérieur de
l'appareil.
• Organisezleréfrigérateurandel'ouvrirle
moins souvent possible. Prévoyez de prendre
plusieurs articles à la fois et refermez
immédiatement la porte.
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