8.4 Упрощенное руководство по
приготовлению
Соотношение установки уровня нагрева и
энергопотребления конфорки не является
линейным. При увеличении уровня
нагрева потребление электроэнергии
возрастает не в одинаковой пропорции.
Это означает, что на среднем уровне
нагрева конфорка потребляет менее
половины от своей номинальной
мощности.
Данные, приведенные в таблице,
предназначены исключительно для
ознакомления.
Настройки на‐
грева
Используйте для: Время
(мин)
Советы
1 Сохранения приготовленных блюд
теплыми.
при необ‐
ходимо‐
сти
Накройте кухонную посуду крышкой.
1 - 2 Голландский соус, растапливание:
сливочное масло, шоколад, желатин.
5 - 25 Время от времени перемешивайте.
2 Застывание: пышный омлет, запе‐
ченные яйца.
10 - 40 Приготовление под крышкой.
2 - 3 Рис, сваренный на медленном огне,
и молочные блюда, разогрев гото‐
вых блюд.
25 - 50 Добавьте воды в количестве, как
минимум вдвое превышающем ко‐
личество риса. Перемешивайте мо‐
лочные блюда на середине пригото‐
вления.
3 - 4 Тушение овощей, рыбы, мяса. 20 - 45 Добавьте несколько столовых ложек
воды. Проверяйте количество воды
во время процесса приготовления.
4 - 5 Приготовление картофеля и других
овощей на пару.
20 - 60 Налейте на дно кастрюли 1–2 смсм
воды. Проверяйте уровень воды во
время процесса приготовления.
Держите крышку на кастрюле.
4 - 5 Приготовление значительных объ‐
емов пищи, рагу и супов.
60 - 150 До 3 лл жидкости плюс ингредиен‐
ты.
6 - 7 Обжаривание на слабом огне: эска‐
лоп, телятина «кордон блё», котле‐
ты, рубленые котлеты, сосиски, пе‐
чень, заправка для соуса, яйца, бли‐
ны, пирожки.
при необ‐
ходимо‐
сти
Переверните при необходимости.
7 - 8 Сильная обжарка, картофельные би‐
точки, стейки из филе говядины,
стейки.
5 - 15 Переверните при необходимости.
9 Кипячение воды, приготовление макарон. изд., обжаривание мяса (гуляш, жаркое в
горшочках), обжаривание картофеля во фритюре.
Кипячение большого количества воды. PowerBoost включена.
8.5 Указания и рекомендации по
использованию Hob²Hood
При использовании варочной панели с
функцией:
• Обеспечьте защиту панели вытяжки от
прямого солнечного света.
• Не направляйте на панель вытяжки
галогеновую лампу.
366 РУССКИЙ
To Next Page
Loading...
