Gerecht Gewicht Plankniveau/accessoire Tijdsduur
P15 Lende, vers 1 - 1,5 kg; 5
- 6 cm dikke
stukken
1; braadschaal op bakrooster
Gebruik je favoriete kruiden.
55 min
P16 Spare ribs 2 - 3 kg; ge‐
bruik ruwe,
2 - 3 cm
dunne spare
ribs
2; diepe pan
Voeg vloeistof toe om de bodem van een
gerecht te bedekken. Draai halverwege
de bereidingstijd het vlees om.
90 min
Lamsvlees
P17 Lamsbeen
met botten
1,5 - 2 kg; 7
- 9 cm dikke
stukken
1; braadslede op bakplaat
Voeg vloeistof toe. Draai halverwege de
bereidingstijd het vlees om.
130 min
Gevogelte
P18 Hele kip 1,1 kg; vers
1; keramische of glazen oven‐
schaal op rooster, geschikt voor MW
Gebruik je favoriete kruiden. Leg de kip
met de borstzijde naar beneden en draai
hem om na de helft van de bereidingstijd.
40 min
P19 Halve kip 0,5 - 0,8 kg
2; bakplaat
Gebruik je favoriete kruiden.
40 min
P20 Kippenborst 180 - 200 g
per stuk
1 stoofschotel op bakrooster
Gebruik je favoriete kruiden. Bak het
vlees een paar minuten in een hete pan.
25 min
P21 Kippenpoten,
vers
-
2; bakplaat
Als u eerst kippenpoten hebt gemari‐
neerd, stel dan een lagere temperatuur
in en kook ze langer.
30 min
P22 Hele eend 2 - 3 kg
1 braadschaal op bakrooster
Gebruik je favoriete kruiden. Plaats het
vlees op de braadslede. Draai de eend
na de helft van de bereidingstijd om.
100 min
120/140
DAGELIJKS GEBRUIK