Electrolux KOIHH00K - Page 32

Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Utilisez la grille métallique.
VIANDE
(°C) (min)
Bœuf 200 50 - 70
Porc 180 90 - 120
Veau 190 90 - 120
Rôti de bœuf, sai‐
gnant
210 50 - 60
Rôti de bœuf, cuit à
point
210 60 - 70
Rôti de bœuf, bien
cuit
210 70 - 75
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
VIANDE
(°C) (min)
Palette de porc, avec
couenne
180 120 - 150
Jarret de porc, 2 mor‐
ceaux
180 100 - 120
VIANDE
(°C) (min)
Gigot d’agneau 190 110 - 130
Poulet entier 220 70 - 85
Dinde entière 180 210 - 240
Canard entier 175 120 - 150
Oie entière 175 150 - 200
Lapin, en morceaux 190 60 - 80
Lièvre, en morceaux 190 150 - 200
Faisan entier 190 90 - 120
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Réglez la température sur 190 °C.
POISSON
(min)
Truite / Dorade 40 - 55 3 - 4 poissons
Thon / Saumon 35 - 60 4 - 6 filets
10.3 Gril
Préchauffez le four à vide.
Utilisez le quatrième niveau de la grille.
Réglez le gril à la température maximale.
GRIL
(kg)
(min)
1ère face
(min)
2e face
Filets de bœuf, tranches, 4 morceaux 0,8 12 - 15 12 - 14
Steak de bœuf, 4 morceaux 0,6 10 - 12 6 - 8
Saucisses, 8 - 12 - 15 10 - 12
Côtelettes de porc, 4 morceaux 0,6 12 - 16 12 - 14
Poulet, demi, 2 1 30 - 35 25 - 30
Brochettes, 4 - 10 - 15 10 - 12
Blanc de poulet, 4 morceaux 0,4 12 - 15 12 - 14
32 FRANÇAIS