Electrolux SteamBake 600 - Page 231

Speise Gewicht Einschubebene / Zubehör
1
Roastbeef, blutig
1 - 1.5 kg; 4–5 cm
dicke Stücke
2; Backblech
Braten Sie das Fleisch einige Minuten in einer heißen
Pfanne. In das Gerät einlegen.
2
Roastbeef, rosa
3
Roastbeef, durch
4
Steak, rosa 180 - 220 g pro
Stück; 3 cm dicke
Scheiben
3; Bräter auf Kombirost
Braten Sie das Fleisch einige Minuten in einer heißen
Pfanne. In das Gerät einlegen.
5
Rinderbraten /
geschmort (Prime
Rib, obere runde, di‐
cke Flanke)
1.5 - 2 kg
2; Bräter auf Kombirost
Braten Sie das Fleisch einige Minuten in einer heißen
Pfanne. Flüssigkeit hinzugeben. In das Gerät einlegen.
6
Roastbeef, blutig
(Niedertemperatur-Ga‐
ren)
1 - 1.5 kg; 4–5 cm
dicke Stücke
2; Backblech
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze oder einfach Salz
und frisch gemahlenen Pfeffer. Braten Sie das Fleisch ei‐
nige Minuten in einer heißen Pfanne. In das Gerät einle‐
gen.
7
Roastbeef, rosa (Nie‐
dertemperatur-Garen)
8
Roastbeef, durch
(Niedertemperatur-Ga‐
ren)
9
Filet, blutig (Nieder‐
temperatur-Garen)
0,5–1,5 kg; 5–6 cm
dicke Stücke
2; Backblech
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze oder einfach Salz
und frisch gemahlenen Pfeffer. Braten Sie das Fleisch ei‐
nige Minuten in einer heißen Pfanne. In das Gerät einle‐
gen.
10
Filet, rosa (Nieder‐
temperatur-Garen)
11
Filet, fertig (Nieder‐
temperatur-Garen)
12
Kalbsbraten (z. B.
Schulter)
0.8 - 1.5 kg; 4 cm
dicke Stücke
2; Bräter auf Kombirost
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. Flüssigkeit hinzu‐
geben. Braten zugedeckt.
13
Schweinebraten oder
Schulter
1.5 - 2 kg
2; Bräter auf Kombirost
Wenden Sie das Fleisch nach der Hälfte der Gardauer.
14
Pulled Pork (Nieder‐
temperatur Garen)
1.5 - 2 kg
2; Backblech
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. Wenden Sie das
Fleisch nach der Hälfte der Garzeit, um eine gleichmäßi‐
ge Bräunung zu erzielen.
15
Lende, frisch 1 - 1.5 kg; 5–6 cm
dicke Stücke
2; Bräter auf Kombirost
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.
16
Rippchen 2 - 3 kg; verwen‐
den Sie rohe, 2 – 3
cm dünne Ripp‐
chen.
3; tiefe Pfanne
Flüssigkeit hinzufügen, um den Boden eines Gerichts zu
bedecken. Wenden Sie das Fleisch nach der Hälfte der
Gardauer.
DEUTSCH 231