Potrawa Waga Poziom półki/akcesoria
17
Udziec jagnięcy z
kością
1.5 - 2 kg; 7-9 cm
grubych kawałków
2; brytfanna na blasze do pieczenia
Dodać płyn. Obrócić mięso po upływie połowy czasu pie‐
czenia.
18
Cały kurczak 1 - 1.5 kg; świeże
2; 200 ml; naczynie żaroodporne na blasze do
pieczenia
Można wykorzystać ulubione przyprawy. Obrócić kurcza‐
ka po upływie połowy czasu pieczenia, aby uzyskać rów‐
nomierne przyrumienienie.
19
Połówki kurczaka 0.5 - 0.8 kg
3; blacha do pieczenia
Można wykorzystać ulubione przyprawy.
20
Pierś kurczaka 180 - 200 g na
sztukę
2; naczynie żaroodporne na ruszcie
Można wykorzystać ulubione przyprawy. Podsmażyć mię‐
so na patelni przez kilka minut.
21
Udka kurczaka, świe‐
że
-
3 blacha do pieczenia
Jeśli najpierw zamarynowano udka z kurczaka, ustawić
niższą temperaturę i smażyć je dłużej.
22
Kaczka, cała 2 - 3 kg
2; brytfanna na ruszcie
Można wykorzystać ulubione przyprawy. Umieścić mięso
na brytfannie. Obrócić kaczkę po upływie połowy czasu
pieczenia.
23
Gęś, cała 4 - 5 kg
2; głęboka blacha
Można wykorzystać ulubione przyprawy. Umieścić mięso
na głębokiej blasze do pieczenia. Obrócić gęś po upływie
połowy czasu pieczenia.
24
Pieczeń mięsna 1 kg
2; ruszt
Można wykorzystać ulubione przyprawy.
25
Cała ryba, grillowana 0.5 - 1 kg na rybę
2 blacha do pieczenia
Napełnić rybę masłem i użyć swoich ulubionych przypraw
i ziół.
26
Filet z ryby -
3; naczynie żaroodporne na ruszcie
Można wykorzystać ulubione przyprawy.
27
Sernik -
2; Tortownica o średnicy 28 cm na ruszcie
28
Szarlotka -
2; 100 - 150 ml; blacha do pieczenia
29
Tarta jabłkowa -
2; forma do ciasta na ruszcie
30
Szarlotka -
2; 100 - 150 ml; forma do ciasta 22 cm
na ruszcie
31
Brownies 2 kg ciasta
3 głęboka blacha
360 POLSKI