Fagor 5HA-196 X - REV 7-10 - Page 58

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Tables de cuisson
b
ALIMENT PROGRAM. TEMPÉRATURE TEMPS
POSITION
ALIMENT
PRÉCHAU-
FFAGE
ACCESSOIRES
Veau
3 lbs
210ºC
410ºF
560-60 min Non
Dinde
9 lbs
190ºC
374ºF
115-125 min Non
Flan 150ºC
302ºF
30-40 min Non
Gâteau 180ºC
356ºF
25-35 min Oui
Poires au vin 240ºC
464ºF
50-60 min Non
Petits
gâteaux
220ºC
428ºF
8-12 min Non
Cuisses dinde
pavo (2)
170ºC
338ºF
40-50 min Non
Côte de porc
3 lbs
220ºC
428ºF
30-40 min Non
Jambon
3 lbs
180ºC
356ºF
85-95 min Non
Agneau rôti
2 lbs
220ºC
428ºF
40-50 min Non
Poulet rôti
3 lbs
230ºC
446ºF
560-60 min Non
Échine porc
3 lbs
220ºC
425°F
560-60 min Non
VIANDES ET VOLAILLE
DESSERTS