Fagor FG403 - Page 24

REGLAMENTACIÓN
Zanahoria: (3
piezas)
Calabacín (8
piezas)
Harina (150 g)
Huevo (1 pieza)
Agua 6 cl
Molinillo de
pimienta (5
vueltas)
Sal fina 6 pizcas
Aceite de freír 2
cl
Programa P1
Temperatura
(190 ºC)
Tiempo: 2
min
• PASO 1: Lavar todas
las verduras y pelar.
Cortar los calabacines y
las zanahorias en
pequeñas tiras.
• PASO 2: Mezcle el
agua y la harina con las
tempuras. Caliente la
freidora a 190 ºC.
• PASO 3: Remoje las
verduras en la mezcla de
tempura, deje secar bien
para eliminar el exceso
de mezcla y póngalo a
freír durante 2 minutos.
Una vez las verduras
han adquirido color,
sacar las tempuras y
poner en papel
absorbente y
salar/pimentar a
continuación.
BUÑUELOS
Ingredientes
Programa
Cocción
Harina de trigo
(700 g)
Levadura de
panadero (20 g)
Huevo (2 piezas)
Mantequilla sin
sal (80g)
Programa P2
Temperatura
(180 ºC)
Tiempo: 3
min
• PASO 1: Poner a
calentar la mantequilla
En una ensaladera
grande, mezclar la
harina, la sal y el azúcar.
Hacer un agujero en el
centro y verter la leche,
el agua y la mantequilla,