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INTRODUCCION
1.1 Introducción a los equipos y modelos
Mesas de preparación FAGOR presenta mejor diseño, rendimiento y eficiencia a
diferencia de su clase.
Las Mesas de preparación ofrecen un espacio de trabajo limpio, cómodo y
resistente al mismo tiempo ofrecen un eficiente y confiable sistema de
refrigeración.
Todas de acero inoxidable interior y exterior, con aislamiento de alta densidad,
las puertas de cierre automático y manteniéndola abierta a 120°, característica
para la mejor conveniencia
• Puertas de cierre automático para asegurar la máxima eficiencia.
• Puerta gruesa con incrustaciones de diseño para proteger las juntas.
• Calibre 18 en parte superior de acero inoxidable para mayor durabilidad.
• Rieles para deslice del compresor para capacidad de servicio.
• Evaporador de gas caliente en la bandeja recolectora para una
condensación eficiente.
1.2 Información de seguridad
El equipo debe ser apagado y desconectado de la fuente de
alimentación cuando realizar el mantenimiento, reparación o limpieza
de la unidad condensadora.
Si la máquina sigue funcionando cuando está apagado, desconecte la
alimentación principal antes de desenchufar la máquina.
Cuando vaya a realizar alguna operación de mantenimiento,
reparación y/o limpieza se debe apagar y desconectar el equipo del
suministro de energía.
La garantía de la maquina y el compresor se anulan debido a la
instalación eléctrica inadecuada.
No introdusca alimentos calientes, productos quimios o corrosivos,
drogas o botellas destapadas.
INSTALACION
2.1 Información General
2.2 Transporte, manejo, desempaque y localización
2.3 Uso y restricciones
2.4 Placa de identificación del Fabricante
2.5 Instalación y ensamble
2.6 Conexiones (eléctricas, agua, gas)
2.1 Información General
En el equipo usted ecnontrara los siguientes simbolos y/o pegatinas que le
ayudaran a identificar peligros y/o informacion util relacionada con su equipo.
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