Välipalat:
Jos välipaloja jää käyttämättä, ne säilyvät pitempään vakuumiin pakattuina. Tulos on paras, kun
välipalat pakataan vakuumirasiaan. Rasiassa ne pysyvät ehjinä.!
!
Nesteet:
Ennen kuin vakuumipakkaat nesteitä kuten esim. keittoja, pakasta ne ensin pakastuksen kestävässä
astiassa ja jääkuutiokaukalossa täysin jäätyneiksi. Ota sitten jäätynyt neste astiasta ja pakkaa se
vakuumipussiin tai -rasiaan. Laita vakuumipussi tai -rasia sitten pakastimeen. Huomaa, että jos
nestettä pakataan suoraan vakuumirasiaan sitä ensin jäädyttämättä, rasia voi mennä rikki
pakastimessa.!
!
Yleisiä ohjeita elintarvikkeiden käsittelystä
• Pese aina kätesi ja kaikki käsittelyssä ja vakuumipakkauksessa käytetyt tasot ja välineet.
• Laita pakattu tuore ruoka heti jääkaappiin tai pakastimeen. Älä säilytä sitä huonelämpötilassa.
• Lämmitetyt tai sulatetut tuotteet pitää käyttää heti.
• Säilykkeet ja tehtaalla vakuumipakatut ruuat voidaan avata ja pakata uudelleen vakuumiin.
Noudata annettuja ohjeita ja säilytä tuotteita annettujen suositusten mukaisesti.
• Älä syö sulatettuja tuotteita, jotka ovat olleet huonelämpötilassa yli 5 tuntia.
• Levitä vakuumipakkaukset jääkaappiin tai pakastimeen niin, että ne jäähtyvät nopeasti.
• Ota huomioon, että vakuumiin pakkaaminen ei ole sama asia kuin säilykkeiden valmistaminen.!
!
Säilytyssuosituksia!
To Next Page
Loading...