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B
1
2
)START/STOP
”START/STOP“
/STOP“
.”START
3”START/STOP“
1 Humo procedente del
agujero de ventilación
al hornear
Algunos ingredientes se adhieren al elemento
de calor cercano, cuando se usa por primera
vez, y el aceite permanece en la supercie del
elemento caliente.
Desenchufe la panicadora y limpie el elemento de
calor, pero tenga cuidado en no quemarse; durante el
primer uso, póngala en funcionamiento en seco y abra
la tapa.
2 La corteza inferior del
pan es demasiado
gruesa
Mantenga el pan caliente y deje que el molde
de hornear durante un periodo prolongado de
tiempo de forma que se pierda mucha agua
Extraiga el pan pronto sin dejar que se mantenga
caliente
3 Es muy difícil extraer
el pan
El amasador se adhiere fuerte al eje en el molde
de hornear.
Tras extraer el pan, vierta agua caliente en el molde de
hornear y sumerja el amasador durante 10 minutos;
posteriormente, extráigalo y límpielo.
4 No se agitan los
ingredientes de forma
uniforme y la cocción
es mala
1. El menú del programa seleccionado es
inadecuado.
Seleccione el menú del programa adecuado
2. Tras ponerla en funcionamiento, abra la tapa
varias veces y vea si el pan está seco y el color
de la corteza no es marrón
No abra la tapa hasta que no suba.
3. La resistencia a agitarse es demasiado grande
de forma que el amasador casi no puede girar
y agitar debidamente.
Compruebe el agujero del amasador; posteriormente
extraiga el molde de hornear y póngalo en
funcionamiento sin carga; en caso de que no funcione
normalmente, póngase en contacto con el personal del
servicio técnico autorizado.
5 La pantalla muestra
“H:HH” tras pulsar el
botón “start/stop”
La temperatura en la panicadora es demasiado
elevada para elaborar pan.
Pulse el botón “start/stop” y desenchufe la panicadora;
posteriormente extraiga el molde de hornear y abra la
tapa hasta que la panicadora se enfríe.
6 Escucho el sonido del
motor pero la masa no
se agita
El molde de pan se ja indebidamente o la masa
es demasiado grande como para agitarla
Compruebe si el pan se ha jado debidamente y
la masa está elaborada según la receta y si los
ingredientes se han pesado bien
7 El tamaño del pan es
demasiado grande
como para empujar
la tapa
Hay demasiada levadura, el harina es excesivo
o hay demasiada agua, o la temperatura del
entorno es demasiado elevada
Compruebe los factores que aparecen arriba y reduzca
debidamente las cantidades según los verdaderos
motivos.
8 El tamaño del pan es
muy pequeño o el pan
no ha subido
No hay levadura o la cantidad de levadura no
es suciente; además la levadura puede que
no haya tenido una gran actividad debido a que
la temperatura del agua es alta o la levadura
no se ha mezclado bien con la sal, o que la
temperatura del entorno es más baja.
Compruebe la cantidad y el funcionamiento de la
levadura; aumente debidamente la temperatura del
entorno.
9 La masa es tan grande
que sobrepasa el
molde de hornear.
La cantidad de líquidos es tal que la masa y la
levadura son excesivas.
Reduzca la cantidad de líquidos y mejore la rigidez de
la masa
10 El pan se hunde en la
parte central cuando se
hornea la masa
1. La harina empleada no tiene un polvo fuerte y
no puede hacer que la masa suba
Use harina para pan o polvo fuerte
2. La tasa de levadura es demasiado rápida y la
temperatura de la levadura es demasiado alta
La levadura se usa a temperatura ambiente
3. Un agua excesiva hace que la masa sea
demasiado húmeda y suave
Según la capacidad de absorber agua, ajuste el agua
de la receta
11 El peso del pan es
muy elevado y la
organización del mismo
es demasiado densa
1. Demasiada harina y poco agua Reduzca la harina o aumente el agua
2. Demasiada fruta como ingrediente y
demasiada harina integral
Reduzca la cantidad de los ingredientes
correspondientes y aumente la levadura
12 Las partes del medio
están huecas tras
cortar el pan
1. Agua o levadura excesivas y sin sal Reduzca adecuadamente el agua o levadura y
compruebe la sal
2. La temperatura del agua es demasiado elevada Compruebe la temperatura del agua
13 La supercie del pan de
adhiere al polvo seco
1. Existe ingredientes con una fuerte glutinosidad
en el pan, como la mantequilla y plátanos etc.
No añada al pan ingredientes con una fuerte
glutinosidad.
2. No lo remueva adecuadamente cuando haya
poca agua
Compruebe el agua y el elemento mecánico de la
panicadora
14 La corteza es
demasiado gruesa y
el color de horneado
es demasiado oscuro
cuando se elaboran
pasteles o comida con
excesivo azúcar
Las diferentes recetas o ingredientes tienen un
gran efecto en la elaboración del pan; el color
de horneado se oscurecerá mucho debido a la
cantidad de azúcar.
Si el color de horneado es demasiado oscuro debido
a una receta con excesivo azúcar, pulse start/stop
para interrumpir el programa 5-10 minutos antes del
tiempo de nalización previsto. Antes de extraer el pan,
debe mantener el pan o la repostería en el molde de
hornear durante aproximadamente 20 minutos con la
tapa cerrada
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