Montaż poszczególnych elementów wędzarki:
Przykręcić uchwyt wraz z białym zaworem regulacyjnym do pokrywy urządzenia.
Następnie postępować zgodnie z zaleceniami przedstawionymi poniżej.
Przygotowanie ryby:
• Oczyścić rybę, nie odcinając głowy.
• Opłukać i osuszyć rybę.
• Posolić rybę i upewnić się, czy została osuszona przed wędzeniem.
Sposób przyrządzania:
1. Wsypać cienką warstwę trocin na dno brytfanny. Wskazówka: Aby wzmocnić
smak przygotowywanej potrawy, na trocinach umieścić kilka małych gałązek jałowca.
2. Na trocinach umieścić tacę na ociekający tłuszcz.
3. Umieścić rybę na ruszcie; ruszt wstawić do brytfanny. Dolnego rusztu używać tylko w przypadku
dużych ryb.
4. Nałożyć pokrywę i zabezpieczyć ją za pomocą zatrzasku umieszczonego na bocznej ściance.
5. Ustawić osłonę na niepalnym podłożu. Wlać paliwo do palników.
6. Umieścić palniki w osłonie i zapalić. Moc płomienia można regulować za pomocą uchwytu palnika.
7. Ustawić brytfannę na osłonie.
Czas przyrządzania:
Większe ryby, np. pstrąg: około 30-40 minut
Mniejsze ryby, np. śledź: około 12-15 minut
Ryba jest gotowa, gdy płetwa grzbietowa zaczyna łatwo odchodzić.
Ważne:
• Urządzenie wyłącznie do użytku zewnętrznego. Nie pozostawiać bez dozoru.
• Obudowa wędzarki nagrzewa się do bardzo wysokiej temperatury.
• Nie dolewać paliwa do palników w trakcie wędzenia, kiedy są zapalone lub gorące.
Czas palenia: około 30 min. Pamiętać o ryzyku powstania pożaru!
• Po użyciu należy starannie wyczyścić obudowę wędzarki, ruszty oraz tacę na ociekający tłuszcz.
Wskazówki: Aby ułatwić czyszczenie urządzenia, na spodzie umieścić folię aluminiową.
7
36-1229_1230_manual_new.indd 7 2013-10-09 11:00
To Next Page
Loading...