Frigelux CCO303BF - Aufbewahrung von Lebensmitteln

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5. AUFBEWAHRUNG VON LEBENSMITTELN
Die Lagerung von Lebensmitteln muss den vorgeschriebenen Lagertemperaturen
entsprechen, die von der National Agency for Food, Environmental and Occupational
Health and Safety (ANSES) festgelegt wurden. Bei Nichteinhaltung dieser
Lagertemperaturen besteht die Gefahr von Vergiftungen und
Lebensmittelverschwendung.
Konservierung und Aufbewahrung von Lebensmitteln.
Unter der empfohlenen Einstellung beträgt die beste Haltbarkeit im Gefrierschrank nicht mehr
als 3 Monate (4 Sterne).
Die bessere Lagerzeit kann andere Parameter reduzieren.
Lagerbedingungen
Abteil
Abteiltyp
T°C
mini
T°C
maxi
T°C
Anzahlung
Fach für ungefrorenes
Essen
Fach für frische Lebensmittel
0
8
4
Fach für leicht
verderbliche Lebensmittel
Leicht verderbliche
Lebensmittel
-3
3
2
Fach für Tiefkühlkost
Sternenlos und Eisherstellung
s.o.
0
0
1 stern
s.o.
-6
-6
2 sterne
s.o.
-12
-12
3 sterne
s.o.
-18
-18
4 sterne
s.o.
-18
-18
Bei Nichteinhaltung dieser Lagertemperaturen besteht die Gefahr von Vergiftungen und
Lebensmittelverschwendung. Für eine optimale Konservierung von Lebensmitteln wird
empfohlen, die Temperaturen der Fächer wie folgt einzustellen:
Abteiltyp
Lagertemperatur [° C]
Art von Essen
1
Kühlschrank
+2<=+8
Eier, gekochte Lebensmittel, verpackte Lebensmittel, Obst und
Gemüse, tägliche Produkte, Kuchen, Getränke und andere
Lebensmittel, die nicht zum Einfrieren geeignet sind
2
4 Sterne
Gefrierschrank
<=-18
Meeresfrüchte (Fisch, Garnelen, Schalentiere), frisches
Wasser, Meeresfrüchte und Fleisch (empfohlene Lagerzeit von
3 Monaten, längere Lagerzeit beeinträchtigt den Geschmack
und die Nährwerte) Geeignet für Tiefkühlkost
3
3 Sterne
Gefrierschrank
<=-18
Meeresfrüchte (Fisch, Garnelen, Schalentiere), frisches
Wasser, Meeresfrüchte und Fleisch (empfohlene Lagerzeit von
3 Monaten, längere Lagerzeit beeinträchtigt den Geschmack
und die Nährwerte) Geeignet für Tiefkühlkost
4
2 Sterne
Gefrierschrank
<=-12
Meeresfrüchte (Fisch, Garnelen, Schalentiere), frisches
Wasser, Meeresfrüchte und Fleisch (empfohlene Lagerzeit von
2 Monaten, längere Lagerzeit beeinträchtigt den Geschmack
und die Nährwerte) Geeignet für Tiefkühlkost
5
1 Stern
Gefrierschrank
<=-6
Meeresfrüchte (Fisch, Garnelen, Schalentiere), frisches
Wasser, Meeresfrüchte und Fleisch (empfohlene Lagerzeit von