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Conservation et stockage des aliments.
Sous le réglage recommandé, la meilleure durée de conservation n'est pas supérieure à 3 mois au
congélateur (4 étoiles) ; Une meilleure durée de stockage peut réduire d'autres paramètres.
Le non-respect de ces températures de conservation implique des risques d’intoxication et de
gaspillage alimentaire. Pour une conservation optimale des denrées alimentaires, il est
recommandé de régler les températures des compartiments comme ci-dessous :
Type de
compartiment
Température de
stockage [°C]
Type de nourriture
1
Réfrigérateur
+2<=+8
Œufs, Nourriture cuisinée, aliments emballés, fruits
et légumes, produits journaliers, gâteaux, boissons
et autre aliments non adaptés à la congélation
2
Congélateur 4
étoiles
<=-18
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés) eau
fraîche, produits de la mer et viande (durée de
stockage recommandée de 3 mois, une durée de
stockage plus longue altérera le goût et les qualités
nutritives) Adapté aux aliments congelés
3
Congélateur 3
étoiles
<=-18
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés) eau
fraîche, produits de la mer et viande (durée de
stockage recommandée de 3 mois, une durée de
stockage plus longue altérera le goût et les qualités
nutritives) Adapté aux aliments congelés
4
Congélateur 2
étoiles
<=-12
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés) eau
fraîche, produits de la mer et viande (durée de
stockage recommandée de 2 mois, une durée de
stockage plus longue altérera le goût et les qualités
nutritives) Adapté aux aliments congelés
5
Congélateur 1
étoile
<=-6
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés) eau
fraîche, produits de la mer et viande (durée de
stockage recommandée de 1 mois, une durée de
stockage plus longue altérera le goût et les qualités
nutritives) Adapté aux aliments congelés
6
Compartiment
0 étoile
-6<=0
Porc, Bœuf, poisson, poulet, aliments transformés
(aliment à consommer le jour de l’ouverture, durée