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Sofia
FULGOR Sofia User Manual
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PRO-RANGE 30” ELECTRIC INDUCTION
USE & CARE MANUAL
GUIDE D’UTILISA
TION ET D’ENTRETIEN
MANUAL DE USO Y CUIDADO
2
Table of Contents
English
6
Default Chapter
6
Table of Contents
6
1 Safety Precautions
7
Safety for the Oven
9
Safety for the Self-Cleaning Oven
9
2 General Appliance and Range Safety Instructions
9
Safety for the Self-Cleaning Oven
10
Warnings for Electric Installation
10
3 Features of Your Oven
11
4 The Control Panels
13
Command Keys
13
Display
13
Knobs
13
5 Oven Modes
14
6 General Oven Information
15
7 General Oven Tips
17
Oven Telescopic Racks
17
8 Setting the Clock and Timer
18
To Set the Time of Day
18
To Set the Timer
18
9 Selecting the Oven Mode
19
Setting Cooking Mode and Temperature
19
Functions
19
Using Oven Lights
19
10 Timed Oven Mode Operation
20
To Set a Timed Mode
20
To Delay the Start of a Timed Mode
20
When a Timed Mode Is Running
20
How to Check a Time Value
20
11 Setting the Meat Probe Options
21
General Guidelines
22
12 Bake Tips and Techniques
22
13 Convection Bake Tips and Techniques
23
Convection Bake Chart
24
14 Convection Roast Tips and Techniques
25
15 Convection Broil Tips and Techniques
27
Convection Broil Chart - CONVECTION
27
Cavity
27
16 Dehydrate Tips and Techniques
28
Dehydrate Chart
28
17 Broil Tips and Techniques
29
Broil Chart
29
18 Solving Baking Problems
30
19 Special Features
31
20 Sabbath Mode Instruction
32
21 Oven Care and Cleaning
33
Self-Cleaning the Oven
33
Preparing the Oven for Self-Clean
33
22 Setting the Self-Clean Mode
34
To Set the Self-Clean Mode
34
To Change the Cleaning Time
34
To Delay the Start of Cleaning
34
23 Do-It-Yourself Maintenance Oven Door Removal
35
To Remove Door
35
To Replace Door
35
24 Replacing an Oven Light
36
To Replace a Light Bulb
36
25 Features of Your Cooktop
37
Control Knobs and Power Level Adjusting
38
27 Advice on Cooking
40
Setting Recommended Use
40
28 Induction Cooktop Operation
41
Before Using the Cooktop for the First Time
41
29 Cookware
42
How INDUCTION Heating Works
42
Pots and Pans and How to Use Them
42
30 General Oven Care
43
How to Use the Oven Cleaning Chart
43
Cleaning Chart
43
31 Oven Finishes / Cleaning Methods
44
32 Cleaning the Cooktop
45
33 OVEN Solving Operational Problems
46
34 Resolution of Operational Problems COOKTOP
47
35 Assistance or Service
48
36 Fulgor Milano WARRANTY for Home Appliances
49
Français
52
1 Précaution de Sécurité
53
Securite Pour L'auto-Nettoyage du Four
54
Securite Pour la Table de Cuisson
55
Avertissements Pour L'installation Et Electrique
55
2 Instructions de Sûreté
55
3 Caractéristiques de Votre Four
56
4 Les Tableaux de Commande
58
Touches de Commande
58
Affichage
58
Boutons
58
5 Modes de Four
59
6 Information Générale du Four
60
7 Conseils Généraux Sur Le Four
61
Grilles de Four
61
Grille Rallonge
62
8 Réglage de la Pendule Et la Minuterie
63
Pour Régler L'horloge
63
Pour Régler la Minuterie
63
9 Sélection du Mode de Four
64
Pour Regler un Mode de Cuisson Et Température
64
Fonctions de Basse Température
64
Utilisation des Lumieres du Four
64
10 Fonction de Mode Four Minuté
65
Pour Regler Le Mode Programme
65
Pour Retarder Le Démarrage du Mode Minuterie
65
Lorsqu'un Mode Temporisé Est en Cours
65
Comment Vérifier Une Valeurs Temps
65
11 Réglage des Options de la Sonde Pour Viande
66
12 Conseils Et Technique de Cuisson
67
Guides Générales
67
13 Conseils Et Techniques de Convection Européenne
68
Tableau de Convection Européenne
69
14 Conseils Et Techniques de Convection Cuisson
70
Tableau de Convection Cuisson - CAVITÉ de
70
Convection
70
15 Conseils Et Techniques Pour Le Convection Grill
72
Tableau de Convection Gril - CAVITÉ de
72
Convection
72
16 Conseils Et Techniques de Déshydratation
73
Tableau de Grillade À Déshydratation
73
17 Conseils Et Techniques de Grill
74
Tableau de Grill
74
18 Solution Pour des Problèmes de Cuisson
75
19 Options Spéciales
76
20 Instruction du Mode Sabbat
77
21 Entretien du Four Et Nettoyage
78
Auto-Nettoyage du Four
78
Preparation du Four Pour L'auto-Nettoyage
78
Du Four
79
Pour Enlever la Porte
80
Pour Remettre la Porte
80
22 Réglage du Mode Auto-Nettoyage
79
Pour Régler Le Mode Auto-Nettoyage
79
Pour Changer Le Temps de Nettoyage
79
Pour Retarder Le Debut du Nettoyage
79
24 Remplacement D'une Ampoule du Four
81
Pour Remplacer Une Ampoule
81
25 Caractéristiques de Votre Table de Cuisson
82
26 Réglage Éléments Et Système de Commande
83
Boutons de Commande Et Réglage du Niveau de Puissance
83
27 Conseil de Cuisson
85
Valeurs de Réglage Recommandées
85
28 Fonctionnement de la Table de Cuisson
86
Avant D'utiliser la Table de Cuisson Pour la Premiere Fois
86
29 Casserole
87
Comment Fonctionne la Chauffage
87
Utilisation des Casseroles
87
30 Entretien Général du Four
88
Comment Utiliser Le Tableau de Nettoyage du Four
88
Tableau de Nettoyage
88
31 Finitions du Four / Méthodes de Nettoyage
89
32 Nettoyage de la Table de Cuisson
90
34 Résolution de Problèmes Opérationnels TABLE de CUISSON
92
35 Assistance Ou Service Après-Vente
93
36 GARANTIE Fulgor Milano Pour L'électroménager
94
Español
96
1 Precauciones de Seguridad
97
2 Instrucciones de Seguridad
99
Precauciones de Seguridad para el Horno
99
Precauciones de Seguridad para la Placa de
99
Cocción
99
Precauciones de Seguridad para la Autolimpieza del Horno
100
Advertencias para Instalación Eléctrica
100
3 Características de Su Horno
101
4 Paneles de Control
103
Pantallas
103
Selectores
103
5 Modos del Horno
104
6 Generalidades del Horno
105
7 Consejos Generales para el Horno
106
Rejillas del Horno
106
La Rejilla Extensible
107
8 Configurar el Reloj y el Temporizador
108
Para Configurar la Hora
108
Para Configurar el Temporizador (Timer)
108
9 Selección de Los Modos del Horno
109
Para Configurar el Modo de Cocinar y Temperatura
109
Funciones de Temperatura Baja
109
Uso de las Lámparas del Horno
109
10 Modos Cronometrados de Cocinar
110
Para Configurar el Modo Cronometrado
110
Para Retardar el Inicio de un Modo Temporizado
110
Con un Modo Temporizado Activo
110
Cómo Comprobar un Valor de Tiempo
110
11 Establecimiento de las Opciones de la Sonda para Carne
111
12 Consejos y Técnicas de Horneado
112
Directrices Generales
112
13 Consejos y Técnicas de Horneado de Convección
113
Tabla de Horneado de Convección
114
14 Consejos y Técnicas de Grill de Convección
116
Gráfico de Horneado por Convección
116
Cavidad de Convección
117
15 Consejos y Técnicas del Asado de Convección
117
De Convección
117
16 Consejos y Técnicas de Deshidratado
118
Tabla de Deshidratado
118
17 Consejos y Técnicas del Asado
119
Tabla de Asado
119
18 Resolución de Los Problemas de Horneado
120
19 Características Especiales
121
20 Instrucciones del Modo Sábado
122
21 Cuidado y Limpieza del Horno
123
Autolimpieza del Horno
123
Antes de la Autolimpieza
123
22 Configuración del Modo de Autolimpieza
124
Para Configurar el Modo de Autolimpieza
124
Para Cambiar el Tiempo de Limpieza
124
Para Retardar el Inicio de la Limpieza
124
23 Operaciones de Mantenimiento que Puede Hacer Usted Mismo Quitar la Puerta del Horno
125
Para Quitar la Puerta
125
Para Volver a Colocar la Puerta
125
24 Cambiar una Lámpara del Horno
126
Para Remplazar la Bombilla
126
25 Características de Su Placa de Cocción
127
Botones de Mando y Ajuste del Nivel de Potencia
128
26 Ajuste de Elementos y Sistema de Mando
129
27 Consejos de Uso
130
Valores de Regulación Recomendados
130
28 Funcionamiento Placa de Inducción
131
Antes de Utilizar la Placa por Primera Vez
131
29 Recipiente de Cocción
132
Inducción
132
Tipos de Recipientes y Su Uso
132
30 Cuidado General del Horno
133
Cómo Usar la Tabla de la Limpieza del Horno
133
Gráfico Limpieza
133
31 Acabados del Horno / Métodos de Limpieza
134
32 Limpieza de la Placa de Cocción
135
33 Resolución de Problemas Operativos HORNO
136
34 Resolución de Problemas Operativos PLACA de COCCIÓN
137
35 Servicio de Asistencia Técnica
138
36 Fulgor Milano GARANTÍA para Electrodomésticos
139
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FULGOR Sofia Specifications
General
Width
60 cm
Voltage
220-240 V
Number of Cooking Zones
4
Thermostat
Yes
Frequency
50/60 Hz
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