ITALIANO
Come preparare un buon Espresso
1 Seguire la procedura descritta nel capitolo
î¸Preparazioneîš.
2 Scegliere il filtro corretto (10 o 11) ed inse-
rirlo nel portafiltro (9).
Utilizzare il filtro piccolo per 1 tazza ed il
filtro grande per 2 tazze.
Inserire quindi il portafiltro (9) nella macchi-
na e attendere che si riscaldi.
3 Attendere che la macchina raggiunga la tem-
peratura corretta con la coppa portafiltro inse-
rita (tempo di riscaldamento di circa 6 minuti).
Preparare nel frattempo tazze, caffè latte, ecc.
4 Dopo il riscaldamento, togliere il portafiltro
(9) e riempirlo con caffè macinato utilizzan-
do il misurino fornito.
Considerare un misurino per ogni tazza di caffè.
Non riempire troppo.
Premere utilizzando lî§apposito pressino (18).
Non premere troppo.
5 Pulire il bordo del portafiltro (9) da eventuali
residui di caffè. Inserire il portafiltro nella mac-
china con un movimento a 45° verso sinistra.
Ruotare quindi verso destra per bloccarlo in
posizione. Il manico del portafiltro dovrĂ tro-
varsi in posizione perpendicolare alla mac-
china o leggermente spostato verso destra.
6 Disporre una o due tazze sotto il portafiltro.
Posizionare lî§interruttore acqua calda/caffè
(2) su î¸1îš. Il caffè inizierĂ ad uscire.
7 Quando le tazze saranno piene per 3/4, ri-
portare lî§interruttore caffè nella posizione î¸0îš.
Il caffè sarà piÚ o meno forte a seconda del-
la quantitĂ di acqua.
Un buon caffè preparato seguendo la giusta
procedura avrĂ la tipica î¸cremaîš marrone.
In caso contrario consultare îśIn caso di
malfunzionamentoîˇ
8 Togliere le tazze e servire.
9
Per preparare dellî§altro caffè, togliere len-
tamente ed attentamente il portafiltro muo-
vendolo verso sinistra. Fare attenzione a non
scottarsi con lî§acqua rimasta sui fondi di caf-
fè. Un poî§ dî§acqua continuerĂ a sgocciolare
una volta rimosso il portafiltro. Questo è do-
vuto alla pressione dellî§acqua nel sistema.
Togliere i fondi dal filtro. Per preparare del-
lî§altro caffè, ripetere le fasi da 4 a 8.
î 4 î
OPTIONAL
Disco îścrema perfettaîˇ(13)
Per un miglior funzionamento del Disco î¸cre-
ma perfettaîš inserire il rompigetto
emulsionatore nella coppa portafiltro.
Si raccomanda di pulire il Disco î¸crema per-
fettaîš giornalmente, prima dellî§uso, per evita-
re che il foro di passaggio si otturi. Se neces-
sario utilizzare uno spillo per liberare il foro.
Quando la macinatura del caffè non è corret-
ta, lî§utilizzo del disco î¸crema perfettaîš pro-
durrĂ la tipica crema dellî§espresso.
N.B.: Utilizzare il disco î¨crema perfetta solo
con il filtro grande per 2 tazze
Come preparare un buon
cappuccino:
Prima di iniziare a preparare il cappuccino, as-
sicurarsi di avere tutto il necessario a portata di
mano fra cui il bricco (o tazza) riempito a metĂ
con latte freddo e tazze da caffelatte.
Emulsionare il latte
La densitĂ del latte emulsionato dipenderĂ dal
contenuto di grassi del latte. Il tromboncino (8) (o
il montalatte pos.22) produrrĂ tutta lî§emulsione
necessaria senza portare il latte ad ebollizione.
Con due o tre prove ed un poî§ di impegno diven-
terete esperti nella preparazione del cappucci-
no. Spostare leggermente verso lî§esterno il
tromboncino del vapore (o il montalatte) in modo
da inserire il bricco senza urtare la base della
macchina espresso.
Versione con tromboncino:
1 Preparare lî§espresso in tazze grandi come
giĂ specificato.
2 Posizionare lî§interruttore vapore (4) su î¸1îš.
3 Dopo 15-20 secondi e quando la spia di
raggiungimento della temperatura corretta
(3) si accenderĂ , collocare il bricco riempito
a metĂ con latte freddo sotto il tromboncino
del vapore. Vedi Fig.03
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