Graef G50 - Page 27

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procede lentamente, il risultato del taglio
del prodotto morbido sarà migliore. Nel
caso dei cetrioli o delle carote è consigli-
abile tagliarli prima in modo simmetrico e
quindi inserirli con il braccio pressamerce.
Braccio pressamerce
Questo apparecchio non può essere
utilizzato senza braccio pressamerce, a
meno che la dimensione e la forma del
prodotto da affettare non ne escludano
l'utilizzo.
Quando il prodotto da affettare ne consente
l'utilizzo, questo va usato necessariamente.
• Riporre i resti o un prodotto di dimensioni
più piccole sul paramano.
• Posizionare il braccio pressamerce
sul carrello e portarlo sul prodotto da
affettare.
• Procedere come descritto sopra per
"tagliare".
Il braccio pressamerce consente di affettare
prodotti di dimensioni ridotte come funghi o
pomodori.
Pulizia
Prima di procedere con la pulizia
dell'apparecchio, staccare la spina dalla
fonte di corrente elettrica.
Pulire le parti esterne dell'apparecchio con
un panno morbido e umido. In caso di
consistente sporcizia può essere utilizzato un
prodotto delicato.
Manutenzione della lama
Per mantenere la lama Graef affiliata e
funzionale, consigliamo di detergerla reg-
olarmente, soprattutto dopo avere affettato
carne salmistrata come il prosciutto. Questo
tipo di carne contiene sali che, se depositati
a lungo sulla superficie della lama, possono
portare alla formazione di ruggine (anche
nel caso di acciaio temperato „antirug-
gine“). Anche nel caso di taglio di prodotti
contenenti molta acqua, come ad esempio
pomodori o cetrioli, può aversi formazione
di ruggine sulla superficie della lama a se-
guito di scarsa o errata (troppo umida) puli-
zia della stessa.
Per tale ragione consigliamo di pulire la
lama sempre direttamente dopo l‘utilizzo
con un panno umido e di tanto in tanto con
un detergente. Non lavare la lama mai in
lavastoviglie per evitare, da un lato, la riduz-
ione dell‘affilatura della lama e la persisten-
za di corrosione (il sale corrode la lama) e,
dall‘altro, per ragioni sicurezza durante il suo
maneggiamento e lo svuotamento e riempi-
mento della lavastoviglie.
Estrazione della lama
Prima di estrarre la lama, staccare la spina
dalla fonte di corrente elettrica.
Svitare regolarmente la lama e pulire
l'apparecchio nella parte interna. Soprattutto
quando sono stati affettati prodotti "sugosi"
(pomodoro, frutta, arrosto etc.). Maneggiare
la lama con cura.
• Portare il paramano interamente verso di
sé.
• Liberare la lama dal coprilama, ruotandolo
a 45°. Consigli: E' possibile ruotare il
coprilama di 45° manualmente o inserire
una moneta (ad es. da 1 Euro) nella
fenditura apposita e ruotare il coprilama di
45°. Non premere con forza, per evitare
di estrarre direttamente in contemporanea
la lama .
• Ruotare l'attacco della lama di 90° verso
destra e estrarla con cura.
• Pulire la parte interna della lama con un
panno umido.
• Di tanto in tanto ungere con grasso la ruo-
ta dentata della lama.
• Inserire la lama e il coprilama in posizione
inversa. Posizionare il coprilama e ruotar-