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Poitrine de
poulet
Gril Both (deux
plaques)
Lorsque vous cuisinez en position fermée, préchauffez à 200°C.
Faites cuire entre 7 et 9 minutes en position fermée, ou de 8 à
10 minutes par côté en position plate. (La température interne
doit être de 80°C - le suc sera clair sans aucune trace de rose.)
Cuisses de
poulet
Gril Both (deux
plaques)
Lorsque vous cuisinez en position fermée, préchauffez à 200°C.
Faites cuire entre 7 et 9 minutes en position fermée, ou de 8 à
10 minutes par côté en position plate. (La température interne
doit être de 80°C - le suc sera clair sans aucune trace de rose.)
Steaks de
poisson
Gril Both (deux
plaques)
200°C, entre 6 et 7,5 minutes en position fermée. Entre 7 et 8
minutes de chaque côté en position plate.
Hamburgers Gril Fermé 230°C. Placez les hamburgers sur la plaque de gril inférieure
préchauffée. À l’aide de la charnière réglable, réglez la plaque
supérieure de manière à ce qu’elle effleure le hamburger sans
l’écraser.
Cheeseburgers Gril Fermé Suivez les instructions ci-dessus, mais une fois que les
hamburgers sont presque cuits (lorsqu’il reste environ 1,5 minute
de cuisson), ouvrez prudemment la plaque supérieure, placez
un morceau de fromage sur les hamburgers, et positionnez
la plaque supérieure juste au-dessus du cheeseburger, sans le
toucher. Faites cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Saucisses
(crues)
Gril ou
teppanyaki /
plancha
Both (deux
plaques)
230°C. Placez les chapelets de saucisses sur les plaques
préchauffées de gril ou de teppanyaki / plancha — les nervures
du gril sont parfaites pour maintenir les chapelets sur la plaque
et permettent de retourner facilement les saucisses pour obtenir
une cuisson uniforme. Faites griller environ 5 minutes de chaque
côté en position ouverte ou environ 12 minutes (en retournant à
mi-cuisson) en position fermée, selon l’épaisseur des saucisses.
Panini Gril ou
teppanyaki /
plancha
Fermé Préchauffez les deux plaques à 175°C. Déposez les sandwichs
préparés sur la plaque inférieure de gril ou de teppanyaki /
plancha préchauffée. Fermez le couvercle supérieur. Faites cuire
les sandwichs entre 4 à 6 minutes en fonction de leur épaisseur.
Toasts Gril ou
teppanyaki /
plancha
Fermé Préchauffez la plaque inférieure à 175°C. Déposez les
sandwichs préparés sur la plaque inférieure de gril ou de
teppanyaki / plancha préchauffée. Fermez le couvercle
supérieur en réglant sa hauteur de manière à ce que la plaque
soit positionnée juste au-dessus du sandwich, sans le toucher.
Faites cuire le sandwich jusqu’à ce que le fromage qui le
recouvre soit totalement fondu et légèrement bruni.
Quesadillas Gril ou
teppanyaki /
plancha
Fermé Préchauffez les deux plaques à 200°C. Déposez la quesadilla
préparée sur la plaque inférieure préchauffée. Fermez le
couvercle supérieur en réglant sa hauteur de manière à ce que
la plaque soit positionnée juste au-dessus des quesadillas, sans
les toucher. Faites griller entre 2 à 3 minutes en fonction de
l’épaisseur et de la garniture des quesadillas.
Œufs Teppanyaki /
plancha
Ouvert 175°C. Cassez les œufs sur les plaques de teppanyaki /
plancha chaudes. Retournez une fois les blancs cuits, après
environ 2 à 3,5 minutes. Retirez-les lorsqu’ils ont atteint la
cuisson souhaitée.
Pain perdu Teppanyaki /
plancha
Ouvert 175°C. Retournez après 2 à 3 minutes, selon l’épaisseur. Faites
2 à 3 minutes supplémentaires.
Steak et œufs Gril et
teppanyaki /
plancha
Ouvert Préchauffez la plaque inférieure à 175°C et la plaque supérieure
à 230°C. Déposez le ou les steaks assaisonnés sur la plaque
de gril inférieure préchauffée. Faites griller entre 4 et 6 minutes
de chaque côté, en fonction de l’épaisseur et de la cuisson
souhaitée. Après avoir retourné le ou les steaks pour cuire le
deuxième côté, ajoutez les œufs sur la plaque de teppanyaki /
plancha préchauffée et faites-les cuire 2 à 3 minutes de chaque
côté. Les steaks devraient alors être cuits.
Légumes Gril Both (deux
plaques)
200°C. Faites griller jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Le temps
de cuisson variera en fonction du type de légumes, mais devrait
prendre entre 20 et 30 minutes.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
1. Avant de nettoyer et de ranger l’appareil,
débranchez-le et laissez-le refroidir. Retirez
et jetez la graisse et les matières grasses
qui se sont accumulées dans le bac de
récupération.
2. Appuyez sur les boutons de déverrouillage
des plaques pour retirer les plaques à
nettoyer (voir Instructions de montage).
Les plaques de cuisson doivent avoir
complètement refroidi avant de les
manipuler (minimum 30 minutes). Les
plaques amovibles sont compatibles avec
le lave-vaisselle. Ne grattez pas les plaques
de cuisson avec des objets métalliques
comme des couteaux ou des fourchettes et
n’utilisez pas de tampon à récurer pour les
nettoyer. Ces derniers abîment le revêtement
antiadhésif en céramique des plaques.
3. Si vous avez cuisiné des fruits de mer avec
le gril ou le teppanyaki, essuyez la plaque
de cuisson avec du jus de citron pour éviter
de transférer la saveur des fruits de mer à
votre prochain repas. La base, le couvercle
et le bouton de commande peuvent être
nettoyés avec un chiffon doux et sec. Si
ces parties de l’appareil sont très sales,
humidifiez le chiffon.
4. Évitez d’utiliser des éponges ou poudres à
récurer ou des détergents chimiques.
5. Essuyez toutes les surfaces avec un linge
humide.
PIÈCE COMPATIBLE
AVEC LE
LAVE-
VAISSELLE ET
LAVABLE À LA
MAIN
ESSUYEZ
AVEC UN
LINGE
HUMIDE
Couvercle X
Base X
Plaques de gril /
teppanyaki /
plancha réversibles
X
Bac de
récupération
X
ENTRETIEN PAR
L’UTILISATEUR
• Bien que vos plaques antiadhésives
en céramique résistent aux ustensiles
métalliques, nous vous recommandons
d’utiliser des ustensiles en plastique, en
silicone ou en bois pour prolonger leur
durée de vie.
• Ne laissez jamais d’ustensiles en plastique
entrer en contact avec les plaques chaudes.
Pizza Gril Fermé Faites griller la pâte en position SEAR, appareil fermé. Laissez
ensuite la température revenir à 230°C. Ouvrez pour ajouter les
garnitures et fermez le couvercle en réglant sa hauteur pour que
la plaque supérieure soit positionnée au-dessus de la pizza, sans
la toucher. Faites cuire jusqu’à ce que les fromages/garnitures
soient fondus et dorés, entre 10 et 15 minutes.
6. Utilisez un essuie-tout humidifié avec un peu
d’huile de cuisson pour éliminer les taches
tenaces.
7. Lavez le bac de récupération dans de l’eau
chaude savonneuse ou dans le panier
supérieur du lave-vaisselle.
8. N’utilisez pas de tampons à récurer, de
laine de fer ou de savonnettes.
9. Les surfaces antiadhésives peuvent présenter
des signes d’usure au niveau des zones
de contact entre la plaque supérieure
et inférieure. Cette usure est purement
esthétique et n’affecte pas le fonctionnement
du gril.
• Entre les repas, essuyez les aliments
accumulés dans les gouttières d’évacuation
de graisse et dans le bac de récupération.
Retirez tout résidu à l’aide d’un essuie-tout
avant de cuire le repas suivant.
• Laisser l’appareil refroidir complètement
(minimum 30 minutes) avant de le nettoyer.
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