Tipps zum Lagern frischer Lebensmittel
Lagerung im Kühlschrank
Ź Halten Sie die Temperatur Ihres Kühlschranks unter 5°C.
Ź Heiße Lebensmittel vor der Lagerung im Kühlschrank auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Ź Lebensmittel sollten gewaschen und abgetrocknet werden, bevor sie im Kühlschrank
aufbewahrt werden.
Ź Lebensmittel sollten vor der Lagerung gut verpackt werden, um Geruchs- und
Geschmacksveränderungen zu vermeiden.
Ź Lagern Sie keine übermäßigen Mengen an Lebensmitteln. Lassen Sie Zwischenräume
zwischen den Lebensmitteln, damit die kalte Luft zirkulieren kann, um eine bessere und
gleichmäßigere Kühlung zu erreichen.
Ź Lebensmittel, die täglich verzehrt werden, sollten im vorderen Teil des Regals gelagert werden.
Ź Lassen Sie Platz zwischen den Lebensmitteln und den Innenwänden, damit die Luft zirkulieren
kann. Lagern Sie Lebensmittel insbesondere nicht an der Rückwand, da sie dort festfrieren
könnten. Vermeiden Sie den direkten Kontakt von Lebensmitteln (insbesondere bei öligen oder
säurehaltigen Lebensmitteln) mit der Innenauskleidung, da Öl und Säuren diese angreifen
können. Wischen Sie ölige und säurehaltige Verschmutzungen direkt ab, wenn Sie sie sehen.
Ź Tauen Sie gefrorene Lebensmittel im Vorratsfach des Kühlschranks auf. Auf diese Weise können
Sie das Gefriergut verwenden, um die Temperatur im Fach zu senken und Energie zu sparen.
Ź Die Reifung einiger Obst- und Gemüsesorten (z. B. Zucchini, Melonen, Papaya, Bananen,
Ananas usw.) kann im Kühlschrank beschleunigt werden; daher ist es nicht ratsam, sie im
Kühlschrank aufzubewahren. Die Reifung von sehr grünen Früchten kann jedoch eine gewisse
Zeit lang im Kühlschrank beschleunigt werden. Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und anderes
Wurzelgemüse sollte ebenfalls bei Raumtemperatur gelagert werden.
Ź Unangenehme Gerüche im Inneren des Kühlschranks sind ein Zeichen dafür, dass etwas
verschüttet wurde und gesäubert werden muss. Siehe PFLEGE UND REINIGUNG.
Ź Verschiedene Lebensmittel sollten entsprechend ihrer Eigenschaften an verschiedenen
Stellen eingeräumt werden:
Butter, Käse usw.
2 Eier, Dosen, Konserven, Gewürze usw.
3 Getränke und Lebensmittel in Flaschen.
4 Eingelegte Lebensmittel, Konserven usw.
5 Fleischerzeugnisse, Snacks, Nudeln, Konserven, Milch,
Tofu, Milchprodukte usw.
6 Gekochtes Fleisch, Würste usw.
7 My Zone-Schubladen: Der MyZone-
To Next Page
Loading...
