27
Tipy pro ukládání čerstvých potravin
Ukládání do prostoru chladničky
Udržujte teplotu v chladničce pod 5 °C.
Horké potraviny musí před uložením do spotřebiče vychladnout na pokojovou teplotu.
Potraviny uchovávané v chladničce by se měly před uložením omýt a osušit
Potraviny určené k uložení by měly být náležitě uzavřené, aby se zamezilo změnám
vůně nebo chuti.
Neskladujte nadměrné množství potravin. Mezi potravinami nechávejte volné místo,
aby kolem nich mohl proudit studený vzduch; pak bude chlazení lepší a rovnoměrnější.
Potraviny konzumované každý den by se měly ukládat na přední straně police.
Mezi potravinami a vnitřními stěnami nechávejte mezery, kterými může proudit
vzduch. Zejména neopírejte potraviny o zadní stěnu, protože tam by mohly
zmrznout. Zamezte přímému kontaktu potravin (zejména olejnatých nebo kyselých)
s vnitřním povrchem, protože oleje/kyseliny by mohly způsobit jeho korozi.
Kdykoli objevíte olejnaté/kyselé nečistoty, odstraňte je.
Rozmrazujte zmrazené potraviny v úložném prostoru chladničky. Pak budete moci
použít zmrazené potraviny ke snížení teploty ve vnitřním prostoru a ušetříte energii.
Uchovávání v chladničce může urychlit proces stárnutí některých druhů ovoce
a zeleniny, například cuket, melounů, papáji, banánů, ananasu atd. Proto se nedoporu-
čuje skladovat je v chladničce. Nicméně uložení na určitou dobu může podpořit zrání
velmi nezralého ovoce. Také cibule, česnek, zázvor a další kořenová zelenina
by se měly skladovat při pokojové teplotě.
Nepříjemný zápach uvnitř chladničky může znamenat, že se něco zkazilo a bude
nutné čištění. Viz ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA.
Různé potraviny by se měly ukládat na různá místa podle jejich vlastností:
Mezi uloženými potravinami a vzduchovým kanálem nebo snímači udržujte vzdálenost
větší než 10 mm, aby bylo zaručeno účinné chlazení.
1 Máslo, sýry atd.
2 Vejce, plechovky, konzervy, koření atd.
3 Nápoje a láhve.
4 Nakládané potraviny, konzervy atd.
5 Masné výrobky, přesnídávky, těstoviny,
konzervy, mléko, tofu, mléčné výrobky atd.
6 Vařené maso, klobásy atd.
7 Zásuvka Humidity Zone: Ovoce,
zelenina, saláty atd.
To Next Page
Loading...
