Limpe cuidadosamente a máquina logo
depois da sua utilização.
Retire o agitador (7:E) do alimentador
afunilado, desapertando a porca (7:F) com a
chave de cápsula (5:C).
Retire os dois compartimentos (1:K) ou as três
lâminas (1:L), desapertando as porcas (1:M)
com a chave de cápsula (5:C).
Se tiver usado uma grade de seccionamento
em cubos (3:G), deixa-a ficar na máquina e
solte os cubos restantes com a escova (5:B).
Retire as partes desmontáveis da máquina,
lave-as e enxugue-as bem.
Não limpe nunca objetos de metal ligeiro
na máquina de lavar a louça se não tiverem
a etiqueta “diwash”.
Todos os acessórios com a etiqueta
“diwash” podem ser lavados na máquina de
lavar a louça.
Todos os instrumentos de corte podem ser
lavados na máquina de lavar a louça.
Limpe a máquina com um pano húmido.
Nunca deixe húmidas as lâminas dos
utensílios de corte, quando não estão a ser
usados.
Guarde sempre os utensílios de corte no
suporte (5:A) fixo à parede.
Nunca utilize objectos cortantes nem
mangueiras de alta pressão.
Nunca lave com duche de água as paredes
da máquina.
VERIFIQUE TODAS AS SEMANAS
Verifique se a máquina pára quando se baixa
a pega de segurança (2:F).
Verifique se a máquina pára quando o fecho
do acessório de funil (7:D) ou,
alternativamente, o do acessório de tubo
(8:D) é rodado no sentido dos ponteiros do
relógio para a posição de aberto, voltando a
funcionar quando o fecho é rodado no
sentido dos ponteiros do relógio para a
posição fechada.
Verifique se a máquina pára quando a placa
de pressão (6:A) manual (1:C) ou pneumática
(1:D) do acessório de couves/vegetais crus é
deslocada para o lado, de modo a que a
abertura do cilindro de alimentação (6:B) seja
superior a 60 mm, voltando a funcionar
quando o acessório de couves/vegetais crus
é reposto sobre o cilindro de alimentação.
Retire a ficha da tomada de corrente, ou
desligue alternativamente o interruptor de
trabalho, e verifique depois se o cabo
eléctrico está em bom estado e sem fissuras.
Se o cabo eléctrico não estiver em bom
estado e apresentar fissuras, ou se houver
falha de alguma das duas funções de
segurança, deverá ser chamado um técnico
especializado para reparar a máquina antes
de ser de novo utilizada.
Se os parafusos visíveis estão bem apertados.
Se os espigões das dobradiças (2:G) estão
bem lubrificados.
Se o pistão do acessório de couves/vegetais
crus (9:F) está limpo e desliza bem.
Se a máquina, apoiada nos pés reguláveis,
tem a estabilidade necessária.
Se as lâminas corte e de raspar estão em
bom estado e bem afiadas.
DETECÇÃO DE AVARIAS
AVARIA: A máquina não arranca, ou pára
estando a funcionar e não arranca de novo.
MEDIDAS A TOMAR: Verifique se a ficha está
conectada à tomada de corrente ou,
alternativamente, se o interruptor de trabalho
se encontra ligado. Pressione o botão de
arranque (2:B). Monte um cilindro de (1:E/
1:F) e um acessório de alimentação (1:A/
1:B/1:C/1:D). Rode o fecho do acessório de
alimentação (7:D/8:D) no sentido contrário
ao dos ponteiros do relógio até a posição
máxima. Introduza a placa de pressão (6:A)
do acessório de couves/vegetais crus no
centro do cilindro. Verifique se todos os
componentes estão correctamente montados
e se o braço de segurança (2:F) está
levantado. Verifique se os fusíveis do quadro
de segurança local estão intactos e têm a
amperagem correcta. Espere alguns minutos
tente pôr a máquina de novo a funcionar.
Chame um técnico especializado para
executar as medidas adequadas.
AVARIA: Baixa capacidade ou mau resultado
com respeito a corte. MEDIDAS A TOMAR:
Escolha um utensílio de corte correcto ou uma
combinação adequada de utensílios de corte
(3). Monte a espiral para couve (4:G) o
parafuso-fecho (4:F) ou, alternativamente, a
cápsula central (4:E). Assegure-se de que a
velocidade da máquina (10:L) e do acessório
de couves/vegetais crus (10:M) estão
reguladas para a posição adequada, cfr. a
tabela contida na secção COMO ACERTAR
O REGULADOR DE VELOCIDADE, e se o
manómetro (10:F) indica 4 bar. Verifique se o
pistão (10:I) do acessório pneumático de
couves/vegetais crus tem a velocidade
adequada, posição ”1” - cerca de 12 seg. p/
ciclo do pistão, posição ”2” - cerca de 8 seg.
p/ciclo do pistão, posição ”3” - cerca de 4
seg. p/ciclo do pistão (deve ser acertada
por técnico habilitado). Assegure-se de que
as lâminas de corte e de raspar se encontram
em bom estado e verifique se estão bem
afiadas. Pressione o produto com menos
força.
AVARIA: O utensílio de corte (3) não sai.
MEDIDAS A TOMAR: Use sempre o disco
ejector (4:A). Use uma luva grossa de
cabedal, ou similar, que não possa ser
cortada pelas lâminas, e desprenda o
utensílio rodando-o no sentido dos ponteiros
do relógio.
AVARIA: A cápsula central (4:E), o
parafuso-fecho (4:F) ou, alternativamente, a
espiral para couve (4:G) não saem. MEDIDAS
A TOMAR: Desenrosque-os com a chave
(4:H).
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
MÁQUINA: Motor: Duas velocidades, 1,5/
0,9 kW, 400 V, trifásico, 50 Hz, valor de
protecção térmica do motor, 3,7 A.
Transmissão: Engrenagem. Sistema de
segurança: Três interruptores de segurança.
Classe de isolamento: IP45. Ficha de
contacto: De ligação à terra, trifásica, 16 A.
Fusível no quadro de segurança local: 10 A,
lento. Nível de ruído LpA (EN31201): 70 dBA.
ALIMENTADOR PNEUMÁTICO: 3
velocidades e pressão variável. Capacidade
de ar e pressão recomendadas: 48 l/min, 6
bar.
UTENSÍLIOS: Diâmetro: 215 mm. Rotações:
400/200 rotações p/min.
MATERIAL: Caixa da máquina, dos cilindros e
dos acessórios de alimentação: Liga de
alumínio anodizada polida e/ou aço
inoxidável. Discos dos utensílios de corte: Liga
de alumínio. Lâminas dos utensílios de corte:
Aço de lâmina de alta qualidade.
PESOS LÍQUIDOS: Máquina: 54 kg.
Cilindro: 6 kg. Acessório de funil com
cilindro: 12 kg. Alimentador pneumático: 11
kg. Alimentador manual: 5 kg. Acessório de
tubos: 5 kg. Utensílios de corte: Cerca de 1
kg em média.
NORMAS: NSF STANDARD 8. EN 1678
1998-05-08. Directiva EU para máquinas
89/392/EEC 1989-06-14, 91/368/EEC
1991-06-20, 93/44/EEC 1993-06-14,
93/68/EEC 1993-07-22, EMC 89/336/
EEC.
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