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Table de Cocer Alimentos al Vapor con Arroz
La tabla está basada en las mediciones de arroz utilizando la taza medidora provista. Si usted pierde la taza medidora de arroz, una taza
medidora equivale a 6 oz. (177 ml) o aproximadamente a 3/4 taza estándar de los EE.UU., o siga la recomendación de dos partes de agua y
una parte de arroz.
TIPO DE ALIMENTO
CANTIDAD
MÁXIMA DE
ALIMENTOS*
MAX.
CANTIDAD
DE ARROZ**
CANTIDAD
MÁXIMA
DE AGUA
TIEMPO DE
COCCIÓN
APROX.***
RENDIMIENTO
DEL ARROZ*
PRUEBA DE NIVEL
DE COCCIÓN
Espárragos cortados en trozos
de 3 pulgadas (7.6 cm)
2 tazas
(473 ml)
2 tazas
(355 ml)
Llene hasta
la linea 2
23–25 min 5 tazas Crocante-tierno
Flores de brócoli 2 tazas
(473 ml)
2 tazas
(355 ml)
Llene hasta
la linea 2
22–24 min 5 tazas Crocante-tierno
Mazorca de maíz 1 mazorca 2 tazas
(355 ml)
Llene hasta
la linea 2
23–25 min 5 tazas Crocante-tierno
Papas cortadas en trozos de
3/4 a 1 pulgado (1.9 a 2.5 cm)
2 tazas
(473 ml)
2 tazas
(355 ml)
Llene hasta
la linea 2
24–26 min 5 tazas Firme pero tierno
*Mediante medición de 1 taza de los EE.UU.
**Medición en la taza medidora de arroz
***Todos los tiempos son para arroz blanco de grano largo
• Cuantos más vegetales se agreguen a la canastilla de la
vaporera, más tiempo tardará la cocción con vapor.
• Los trozos más pequeños de vegetales se cocinarán más
rápidamente que los trozos más grandes.
• Dé un impulso de sabor arroz sustituyendo una cantidad igual de
caldo de pollo/res/vegetales por el agua.
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