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I
T
FUNZIONE DI SCONGELAMENTO MANUALE
SEGUIRE LA PROCEDURA descritta per la “Funzione
di cottura e riscaldamento con le microonde”
e per effettuare lo scongelamento manuale
selezionare il livello di potenza 160 W 160 W.
CONTROLLARE COSTANTEMENTE L’ALIMENTO. Con
l’esperienza si apprenderanno i giusti tempi
per le varie quantità.
G
IRARE I PEZZI PIÙ GROSSI A METÀ tempo nel corso
del processo di scongelamento.
ALIMENTI CONGELATI CONFEZIONATI IN SACCHETTI DI
PLASTICA, pellicola in plastica o scatole di car-
tone possono essere messi in cottura di-
rettamente purché la confezione non con-
tenga parti metalliche (es. lacci di chi-
usura in metallo).
L
A FORMA DEL CONTENITORE IN CUI È CONFEZI-
ONATO l’alimento interagisce sui tempi
di scongelamento. Confezioni di basso spes-
sore scongelano più rapidamente rispetto a un
blocco più compatto.
R
ICORDATE DI STACCARE L’UNA DALL’ALTRA LE PAR-
TI dell’alimento quando cominciano a sconge-
larsi.
L
E FETTE SEPARATE UNA AD UNA SCON-
GELANO PIÙ RAPIDAMENTE.
SE DURANTE LO SCONGELAMENTO
si nota che alcune parti di
alimento iniziano a cuocere
(es. cosce di pollo ed estremità
delle ali), è bene coprirle con dei pezzetti di fo-
glio di alluminio.
A
LIMENTI LESSATI, STUFATI E RAGÙ DI CARNE
SCONGELANO meglio se vengono mesco-
lati di tanto in tanto per l’intera dura-
ta del processo.
P
ER UN PERFETTO RISULTATO DI SCONGELAMEN-
TO, è sempre preferibile non scongelare com-
pletamente l’alimento e prevedere sempre un
tempo di riposo adeguato.
A
LCUNI MINUTI DI RIPOSO DOPO LO
SCONGELAMENTO MIGLIORA-
NO sempre il risultato in
quanto la temperatura inter-
na dell’alimento viene distribuita con maggio-
re uniformità.
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